Nộm đu đủ bò khô chống ngấy cấp tốc.

Món nộm đu đủ bò khô giòn giòn, tươi ngon là sự lựa chọn hoàn hảo cho mâm cỗ ú thịt. Món ăn giải ngấy rất tốt đảm bảo ai cũng thích. Cùng học cách chế biến nộm đu đủ bò khô dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- Bò khô xé sợi

- Mực khô xé sợi

- 200gr đu đủ xanh bào sợi

- 1/2 củ cà rốt bào sợi

- Rau húng quế; rau bạc hà; rau ngổ thái rối; hành phi.

- Gia vị: 1/4 muỗng cà phê tiêu; 1 trái ớt thái lát; 1muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.

- Pha nước mắm: 1 muỗng canh nước cốt chanh + 1,5 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh xì dầu + 1,5 muỗng canh đường + 3 muỗng canh nước hoà tan cùng với ớt tỏi băm trong 1 cái chén.

Cách làm:

Bước 1: Bắc 1 chảo dầu lên bếp, chờ dầu thật nóng, cho mực vào chiên nhanh khoảng 3- 5 giây là vớt ra kẻo cháy. Mới đầu mực chưa giòn, nhưng nguội là mực rất giòn các bạn nhé (nếu không dùng mực, có thể bỏ qua bước này).

Bước 2: Đu đủ, cà rốt, tôm cho hết vào âu to trộn đều. Sau đó cho 1/2 chén nước mắm vào trộn chung. Cuối cùng cho tiêu, ớt, tỏi băm cùng mực khô chiên giòn, bò khô và các loại rau vào trộn sơ. Nêm nếm lại vừa ăn là xong.

>> xem thêm: các món ngon tại đặt tiệc cưới trọn gói tại hà nội

Cho gỏi ra đĩa trang trí thêm rau thơm cho đẹp. Món nộm đu đủ bò khô đặc biệt tuy làm đơn giản nhưng rất ngon miệng và dễ ăn.

Chúc bạn thành công!

Thực phẩm giúp bạn trẻ lâu hơn mỗi ngày.

Khi tuổi tác tăng lên, công việc bận rộn bạn không có thời gian chăm sóc bản thân, điều đó khiến cơ thể bạn trở nên già nua, vì vậy bạn cần có bí kíp lưu giữ nét thanh xuân. Ngoài việc chăm sóc da, giữ gìn vẻ đẹp bên ngoài, những thực phẩm có chức năng chống lão hóa là không thể thiếu.

Trong những thực phẩm này chứa hàm lượng lớn các loại vitamin có khả năng làm chậm quá trình lão hóa của da, bổ sung độ ẩm và khiến da bạn trở nên trắng mịn.

Đậu phụ

Trong đậu phụ chứa hoạt chất có nguồn gốc từ thảo mộc (isoflavone), là chất chống oxy hóa vô cùng hiệu quả, nó còn được gọi là chất kích thích hooc-mon nữ, có khả năng bổ sung hooc-mon ở nữ giới, cải thiện làn da giúp da mềm mịn trắng sáng, đồng thời làm giảm quá trình lão hóa.

Táo đỏ

Táo đỏ có công dụng rất tốt trong việc làm đẹp. Chị em phụ nữ mắc chứng tay chân lạnh, da vàng, sắc mặt kém càng nên ăn nhiều táo đỏ. Trong táo đỏ chứa nhiều vitamin C có tác dụng làm cho da mịn màng và ngăn ngừa lão hóa. Ngoài ra loại quả này cũng có công dụng bổ huyết, thường xuyên ăn sẽ khiến sắc mặt bạn hồng hào hơn và giúp bạn loại bỏ các vết đốm trên da.

Khoai lang tím

Khoai lang tím có chứa nhiều chất dinh dưỡng, trong đó bao gồm chất sắc (Anthocyanin) là hợp chất màu hữu cơ có nguồn gốc tự nhiên, là chất bổ sung dinh dưỡng an toàn chống lão hóa, so với vitamin C và vitamin E tác dụng chống oxy hóa của hợp chất này còn cao hơn.

Quả óc chó

Trong quả óc chó chứa nhiều loại vitamin làm sáng da, đặc biệt là vitamin E có tác dụng rất tốt trong việc hạn chế quá trình oxy hóa các tế bào. Đây là thực phẩm tuyệt vời dưỡng sắc cho chị em, ăn nhiều quả óc chó sẽ giúp bạn duy trì sự dẻo dai, tăng khả năng đàn hồi cho da, hơn nữa có thể cải thiện trạng thái mất bình tĩnh.

Thịt cá

Thịt của các loại cá được công nhận có khả năng chống lõa hóa cao, vì trong cá chứa rất nhiều protein. Thịt cá chứa cực ít hàm lượng chất béo, thế nên chị em không cần lo ăn nhiều sẽ bị béo. Thường xuyên ăn cá sẽ giúp bạn có làn da mịn màng, tránh được các nếp nhăn đáng ghét hình thành.

Hi vọng bài viết trên có thể giúp ích cho các bạn.

Chúc bạn luôn trẻ đẹp, rạng rỡ mỗi ngày!

Hướng dẫn nấu dầu gấc nguyên chất tại nhà

Gấc là một loại quả được trồng phổ biến ở vùng quê Việt Nam,  được sử dụng để chế biến thực phẩm, làm thuốc rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp cho chị em phụ nữ. Đặc biệt màng đỏ của quả gấc được dùng chiết xuất ra 1 loại dầu được gọi là dầu gấc có màu đỏ tươi và mùi vị thơm ngon đặc trưng của quả gấc.

Dầu gấc không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là thần dược giúp ta có một làn da đẹp và trắng hồng rạng rỡ. Trái gấc đỏ có chứa nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt, làm sáng mắt và giúp chữa một số bệnh liên quan đến mắt.

Nếu mẹ Tây hay dùng dầu oliu thì mẹ Ta cũng có một loại dầu “lợi hại” không kém. Đó là dầu gấc, dầu gấc có ưu thế riêng dành cho trẻ biếng ăn. Dầu gấc có chứa hàm lượng lớn vitamin A và E - hai nhóm vitamin quan trọng 70% trẻ em Việt Nam bị thiếu. Lượng dầu gấc thích hợp cho trẻ là ½ thìa cà phê nhỏ vào bát cháo, bột mỗi ngày.

Chuẩn bị:

1 trái gấc khoảng 500 gr

Dầu dừa 150 ml

Cách làm:

Bước 1: Gấc cắt làm đôi, dùng muỗng múc lấy phần cơm gấc, cho ra tô.

Bước 2: Dùng tay tách lấy cơm gấc, bỏ hạt, để riêng.

Bước 3: Cho gấc vào nồi. Thêm 150ml dầu dừa vào, khuấy đều cho tan khoảng 10 phút.

Bước 4: Sau 10 phút, thấy gấc gần khô lại, chuyển qua màu nâu là được.

Bước 5: Cho dầu gấc ra rây. Dùng muỗng tán nhuyễn cho dầu gấc ra hết nước, bỏ bã.

Bước 6: Dùng miếng bìa cứng, cuốn lại thành hình cái phễu. Đổ dầu gấc vào trong lọ.

Dầu gấc đã hoàn thành. Vừa làm đẹp da, tốt cho trẻ em và nhiều công dụng khác nữa đấy.

Với cách làm này, bạn có thể có được dầu gấc dùng hàng ngày. Vừa an toàn, đảm bảo vệ sinh nữa. Đừng quên chia sẻ cách làm cho những người xung quanh nhé.

Chúc bạn thành công!

>> xem thêm: các món ngon tại tin tức ẩm thực 24h

Thực phẩm phòng ngừa ung thư bạn nên biết?

Ăn gì để đảm bảo sức khỏe, phòng chống bệnh tật là vấn đề luôn được mọi người quan tâm. Hãy cùng tham khảo một số thực phẩm có tác dụng phòng ngừa ung thư mà bạn nên ăn thường xuyên dưới đây nhé!

Củ cải đường

Củ cải đường giàu anthocyanin giúp chống lại các tế bào ung thư. Một số nghiên cứu cho thấy, củ cải đường có thể phòng ngừa ung thư máu và não.

Nấm
Một số loại nấm có tác dụng chống ung thư.

Cà chua

Cà chua chứa lycopene. Một số nghiên cứu cho thấy, thường xuyên ăn cà chua có thể giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, phổi và đại tràng.

Tỏi

Tỏi chứa allicin, hợp chất này có thể ngăn ngừa sự lây lan của các tế bào ung thư.

Ớt chuông đỏ

Hàm lượng vitamin C có trong ớt chuông đỏ có tác dụng tăng cường miễn dịch và giúp cơ thể chống ung thư.

Cà rốt

Nước ép cà rốt là thức uống chống ung thư rất tốt. Chúng chứa các chất có tác dụng trị bệnh, bao gồm carotenoids.

Cá

Acid béo omega 3 và một số dưỡng chất khác có trong cá được cho là giúp cơ thể chống lại ung thư.

Các loại hạt

Một số loại hạt chứa selen đóng vai trò quan trọng để chống lại các tế bào ung thư. Các loại hạt cũng bổ sung dưỡng chất giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô chứa vitamin E có tác dụng giảm sự tăng trưởng của tế bào ung thư. Loại vitamin này cũng tốt cho miễn dịch.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương chứa vitamin E và kẽm. Kẽm có thể thúc đẩy quá trình làm lành tổn thương.

 Hi vọng bài viết trên giúp ích phần nào trong chế độ ăn của các bạn. Chúc bạn thành công!

>> Xem thêm: dịch vụ tiệc buffet lưu động

Thực phẩm bổ sung vitamin D bạn có biết?

Cơ thể bạn đang thiếu vitamin D? Hãy để sức khỏe mỗi ngày chỉ ra cách thức giúp bạn bổ sung vitamin D qua chế độ ăn: nấm, cá, sữa... là các thực phẩm cung cấp lượng vitamin D thiết yếu cho cơ thể.

Ánh mặt trời

Ánh nắng mặt trời là nguồn vitamin D tự nhiên tốt nhất. Phơi nắng sớm 15-20 phút mỗi ngày giúp bổ sung đầy đủ loại vitamin thiết yếu này cho cơ thể. Khi da tiếp xúc với ánh sáng sẽ tự tổng hợp vitamin cho cơ thể.

Nấm

Nấm là thực phẩm giàu vitamin D bởi nấm lớn lên dưới ánh mặt trời và hấp thu lượng lớn ánh sáng mặt trời. Nấm cũng giàu vitamin B1, B2 và B5.

Cá hồi

Loại thực phẩm giàu chất béo này là nguồn vitamin D dồi dào. Nửa lát phi lê cá hồi được đánh bắt tự nhiên cung 1.400 IU vitamin D, gấp đôi lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể trong ngày.

Gan bò

Thực phẩm này cung cấp lượng vitamin D dồi dào cho cơ thể. Ăn 300 g gan bò cung cấp cho cơ thể 42 IU vitamin D, một nửa nhu cầu về vitamin này trong ngày.

Nước cam

Uống một ly nước cam là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới. Nước cam giàu vitamin C nhưng không phải ai cũng biết loại quả này đồng thời chứa nhiều vitamin D.

Trứng

Ăn trứng cung cấp một lượng nhỏ vitamin D. Cứ ăn một quả trứng cung cấp 1/10 nhu cầu vitamin D trong ngày cho cơ thể.

Sữa

Chỉ có sữa và các sản phẩm chiết xuất từ sữa nguyên chất mới cung cấp vitamin D cho cơ thể. Sữa chua hoặc phô mai không chứa vitamin D. Uống một ly sữa cung cấp 20% nhu cầu vitamin D trong ngày cho cơ thể.

Chúc các bạn thành công!
>> xem thêm: dịch vụ thuê chú hề thổi bóng