Thưởng thức Salad tôm nướng thơm ngon lạ miệng

Hương vị ngon lạ, màu sắc bắt mắt của món tôm nướng này chắc chắn sẽ hút hồn những ai thưởng thức. Cùng tham khảo cách làm món salad tôm nướng cho cả nhà thưởng thức bạn nhé.

>> Xem thêm: dịch vụ đặt cỗ tại nhà chuyên nghiệp

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

-Tôm tươi lột vỏ

- Cải bắp tím thái sợi nhỏ

- Cải bắp trắng thái sợi nhỏ

- Cải xoăn băm nhỏ

- Cà rốt gọt vỏ thái nhỏ

- 1/3 chén lạc rang giã nhỏ

- 1 ít rau mùi, dầu

- ½ chén sốt barbecue.

Cách làm món salad tôm nướng:

Công thức làm sốt ướp tôm: ¾ chén sốt barbecue, ½ chén bơ đậu phộng, ½ chén nước tương, ¼ chén nước chanh.

Công thức làm nước sốt trộn salad: 6 thìa dầu ăn, vỏ 1 quả chanh, 2 thìa nước chanh, 2 thìa dấm trắng, 2 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm, 2 nhánh tỏi, 2 thìa gừng băm, 2 thìa đường, ¼ chén rau mùi thái nhỏ.

Trộn đều rau bắp cải tím, bắp cải trắng, cà rốt, cải xoăn trong 1 bát to rồi để sang một bên.Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước sốt salad vào trong bát rồi rưới dần từng thìa vào phần rau. Chỉ nên dùng vừa đủ để nước sốt phủ lên bề mặt rau củ. Phần nước sốt còn lại để dùng vào việc khác.

Dùng máy xay sinh tố cho tất cả các nguyên liệu làm sốt ướp tôm vào đánh đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp đặc sệt và mịn. Cho phần sốt ướp này ra bát rồi để sang một bên.

Xiên tôm vào que nướng và nướng sơ qua trên lửa lớn, trong khi nước phết thêm một chút dầu ăn. Thời gian nướng khoảng 1-2 phút mỗi mặt cho đến khi tôm ngả màu hồng.

Trở mặt tôm và phết sốt nướng lên bề mặt tôm đến khi tôm chín hoàn toàn.

Trang trí món ăn với phần rau ở dưới, tôm nướng xiên bày bên trên rồi rưới đều nước sốt lên một lần nữa, rắc thêm một chút lạc và rau mùi.

Vậy là món salad tôm nướng đã hoàn thành xong rồi. cùng thưởng thức ngay thôi các bạn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn ngon này nhé!

Súp thập cẩm cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

Món súp thập cẩm là sự kết hợp giữa các loại rau củ, cần tây và nấm sẽ tạo ra một hương vị đặc biệt, vừa lạ miệng lại vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa sáng của cả nhà. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé!

>> Xem thêm: đặt tiệc trâu đủ món tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt thăn: 100g

Nước dùng heo hoặc gà: 1 lít

Củ cần tây: 1 củ

Củ cải, cà rốt, hành tây, nấm sò,

Rau cải thảo 1 miếng, 1 nhánh súp lơ, 1 nhánh mùi tây, tỏi

Gia vị, hạt tiêu.

Cách làm súp thập cẩm:

-Củ cần tây nghe có vẻ hơi lạ nhưng các bạn có thể dễ dàng mua được trong các siêu thị. Củ cần tây trông xù xì nhưng bên trong màu trắng và đặc biệt có mùi thơm cực kỳ hấp dẫn.

- Tất cả các loại rau củ, thịt và nấm trong phần nguyên liệu các bạn sơ chế sạch, cắt hạt lựu to, hoặc tỉa hoa tùy sở thích.

- Dùng 1 chảo lớn cho vài nhánh tỏi bóc vỏ đập dập vào phi thơm. Cho phần thịt thăn thái hạt lựu vào chảo xào săn, nêm 1 thìa nhỏ hạt nêm cho thịt được đậm đà.

- Tiếp tục cho phần củ cần tây và củ cải trắng vào xào với thịt trong chảo. Khi củ cần tây hơi chín tái, các bạn cho phần cà rốt vào xào cùng.

- Sau khi xào khoảng 5-7 phút cho ngấm gia vị, các bạn cho phần nước dùng gà vào nồi nấu khoảng 15 phút cho các loại củ chín mềm. Tiếp tục thêm phần rau cải thảo cắt nhỏ và súp lơ vào nồi, nấu cho súp sôi lại.

- Thêm phần nấm sò đã chuẩn bị vào nồi nấu chín và nêm nếm lại hương vị của nồi súp cho vừa với khẩu vị gia đình.

- Khi thưởng thức, cho súp ra bát vừa, rắc thêm ít rau mùi tây sơ chế sạch thái nhỏ và dùng nóng hay nguội đều rất thơm ngon.

- Súp có mùi đặc trưng của củ cần tây nên rất thơm và hấp dẫn, nhất là khi dùng trong những ngày nắng nóng mệt mỏi. Chỉ cần 1 bát súp ngon miệng sẽ đủ chất cho cả ngày làm việc, lại bổ sung rất nhiều rau củ vitamin tăng cường cho sức khỏe và làn da.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này. 

Cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua thơm mát ngày hè

Sinh tố dưa hấu sữa chua ngon ngọt lạ miệng cho ngày hè nóng bức với vị ngọt của dưa hấu pha lẫn với vị chua của sữa chua tạo thành hỗn hợp đồ uống dễ uống, giải khát, thanh nhiệt vào mùa hè. Quả là một sự kết hợp rất tuyệt vời phải không nào. Cùng tham khảo cách làm sinh tố dưa hấu dưới đây nhé!

Xem thêm: dịch vụ phục vụ tiệc cao cấp tại hà nội

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Dưa hấu: ¼ quả

Sữa chua: 1 hộp

Chuối: 1 quả

Đường hoặc mật ong

Lạc rang: 10 hạt

Cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua:

Bước 1: Chuối bóc vỏ và cắt thành những miếng nhỏ rồi để vào ngăn đá 30 phút ( sinh tố dưa hấu sữa chua sẽ ngon và sánh hơn nếu chuối được làm cho rắn lại).

Dưa hấu cắt bỏ cùi, bỏ hạt.

Cho dưa hấu, chuối và sữa chua vào máy, xay cho tới khi chuối, dưa hấu thành hỗn hợp nhuyễn mịn và sánh là được. Bạn có thể cho thêm đường hoặc mật ong theo sở thích. (Sinh tố dưa hấu cho mật ong sẽ có vị ngọt, thơm và với màu đẹp hơn là đường).

Cho sinh tố dưa hấu ra ly miệng rộng rồi rắc một chút lạc lên trên mặt sinh tố. Cho sinh tố vào tủ lạnh 30 phút để làm lạnh.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cốc sinh tố thơm ngon rồi nhé. Sinh tố dưa hấu sữa chua ngon ngọt lạ miệng là một gợi ý cho món nước ngon mùa nóng này.

Chúc bạn thành công! 

Chữa Nám hiệu quả với Nghệ và Đu Đủ xanh

Nám da là những vết đốm màu nâu hay vàng thâm xuất hiện trên da mặt, đặc biệt là hai bên gò má. Những vết thâm, nám này theo thời gian lâu dần sẽ ngày càng đậm lên, gây mất thẩm mỹ cho khuôn mặt.

Cách trị nám bằng đu đủ xanh

Sử dụng nước ép của quả đu đủ xanh sẽ khiến cho những vết nám trên da dần biến mất và khó có cơ hội quay lại.

>> Xem thêm: dịch vụ đặt cỗ cưới ở hưng yên

Đầu tiên, Loại bỏ da và hạt đu đủ nhỏ, và cắt thành miếng. Trộn khoảng 15 – 20 giây. Bạn nghiền đu đủ xanh rồi chắt lấy nước rồi thoa đều nước ép đó lên chỗ cần trị nám da và tàn nhang hàng ngày.. Chờ  trong 15 – 20 phút và rửa sạch lại với nước.

Ngoài ra chị em nào muốn da trắng nhanh thì ăn đu đủ chín là nhất. Thêm một tí sữa tươi vào làm món sinh tố đu đủ nữa thì càng ngon miệng mà lại đẹp da nữa.

Trị nám da với nghệ

Nghệ cũng nằm trong danh sách các phương pháp trị nám da ở mặt và cách trị nám da trên tay từ tự nhiên.  Sở dĩ nghệ tươi có khả năng trị nám cũng như dưỡng da hiệu quả là do trong nghệ chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của tế bào biểu bì.

Và cũng nhờ có chất tẩy tự nhiên mà nghệ được sử dụng như một cách trị nám da tự nhiên cũng như làm mờ sẹo nhanh hơn cho các vết thương.

Cách tạo ra mặt nạ trị nám đơn giản nhất cho bạn chính là sử dụng 1 củ nghệ tươi rửa sạch, giã hoặc xay nhuyễn rồi lọc lấy nước. Sau đó, bạn dùng bông thấm đều dung dịch đắp lên mặt kết hợp với massage nhẹ nhàng để lấy bụi bẩm cũng như chất nhờn trên đó giúp chữa nám tàn nhang hiệu quả.

Ngoài ra, để tăng cường tác dụng trị nám da từ nghệ tươi, bạn có thể kết hợp với dầu mù tạt với cách làm tương tự như trên cho cách chữa nám da sớm đạt kết quả như ý muốn.

Cách phòng nám da

- Hạn chế sử dụng các loại mỹ phẩm làm trắng da, chống nám da, chỉ có tác động tức thời. Bởi những loại này có chứa nhiều chất tẩy mạnh, lúc mới dùng sẽ tẩy trắng da, làm đẹp da, nhưng dùng thời gian lâu, càng ngày lớp da bị bào mòn, sẽ xuất hiện lớp da non. Khi đó, bạn đi nắng nhiều rất dễ bị nám. Ngoài ra, trong kem có lượng nhỏ thủy ngân, nếu dùng lâu dài sẽ gây ra teo da, dẫn đến hiện tượng nám da vĩnh viễn.

- Bạn có thể hấp thụ loại vitamin này bằng cách ăn nhiều cà chua, cam, bưởi, quả kiwi, dưa chuột… hoặc tự chế các loại mặt nạ trị nám từ cà chua, nha đam, lòng trắng trứng, hay dâu tay… để cải thiện sắc tố cho da.

- Tăng cường sức khỏe, sức đề kháng cho da từ bên ngoài bằng việc chăm sóc da với các sản phẩm nguồn gốc thiên nhiên có tác dụng phục hồi và bảo vệ làn da.

- Tránh để tinh thần căng thẳng lâu ngày, nên ngủ mỗi ngày từ 7 – 8h, dành thời gian thư giãn, tập thể dục thường xuyên.

Chúc bạn luôn trẻ đẹp mỗi ngày. 

Cách làm món thịt viên sốt cà chua thơm ngon hấp dẫn

Tuy là món ăn đơn giản nhưng thịt viên sốt cà chua vẫn luôn được lòng cả nhà khi thưởng thức. Món ăn có hương vị đậm đà, đảm bảo rất tốn cơm đấy nhé, cùng học cách chế biến món ăn này ngay thôi.

Cách 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt vai: 500g

– Cà chua: 5 quả

– Hành hoa: 2 nhánh

– Hạt tiêu; mắm ngon

– Hành khô: 2 củ

– Một ít mộc nhĩ, gia vị

Cách làm thịt viên:

– Thịt rửa sạch thái mỏng, ướp thịt với ít hành băm nhỏ, ½ thìa hạt tiêu, 2 thìa mắm ngon.

– Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ cuống rửa sạch, thái nhỏ cho vào bát thịt rồi trộn đều.

– Cho hỗn hợp thịt vào máy xay xay nhuyễn. Để có được những viên thịt ngon thì phần quan trọng nhất là khi chọn thịt, nên chọn miếng thịt tươi, mềm thì mọc sẽ giòn, ngon.

Thịt viên sốt cà chua:

Bước 1: Cà chua bổ múi cau.

Bước 2: Viên nhỏ từng viên thịt.

Bước 3: Tiếp đến rán sơ thịt viên qua chảo dầu ăn.

Bước 4: Vẫn chảo đó phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào chín. Nêm 1 thìa bột nêm, đậy vung lại để cà chua mau nhừ.

Bước 5: Cho từng viên thịt vào chảo cà chua, thêm ít nước cùng gia vị vừa miệng.

Bước 6: Đun nhỏ lửa cho tới khi phần nước xốt sền sệt. Thêm hành hoa, mì chính là được

Cho thịt viên sốt cà chua ra đĩa ăn cùng với cơm trắng.

Cách 2

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Thịt xay 300g

– Cà chua 1 quả

– Hành tây nửa củ

– Đường, bột nêm

– Màu hạt điều, một chút bột mỳ

– Dầu ăn, hành mùi, hành xanh

Cách làm món ăn:

– Hành tây lột vỏ thái hạt lựu.

– Rau mùi , hành xanh và cà chua rửa sạch. Cà chua xắt hạt lựu , rau mùi và hành xanh thái khúc 1 cm

– Thịt sau khi đã xay hoặc băm nhỏ thì ướp với 1 thìa bột nêm, 1 chút bột mỳ (khoảng 1 thìa súp), nhồi kỹ cho thịt dẻo quánh, để 10 phút cho ngấm.

– Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Nặn những viên thịt tròn đều nhau rồi cho vào chảo rán sơ qua, gắp ra bát. Chỉ rán sơ qua cho bề mặt viên thịt kết dính.

– Chảo vẫn trên bếp, cho hành tây, cà chua vào xào đến khi mềm và thơm, nêm 1 thìa cà phê màu hạt điều, 2 thìa bột nêm và 1 thìa đường. Thêm nửa chén nước, đảo liên tục cho cà chua và hành mềm ra thành nước xốt.

– Cho chỗ thịt viên rán sơ ban đầu vào chảo xốt, đậy vung, đun sôi nhỏ trong 10 – 15 phút cho thịt chín và ngấm xốt.

– Tiếp đó cho ít hạt tiêu, vài lát ớt và hành mùi thái nhỏ vào. Nếu phần nước xốt hơi loãng bạn có thể cho chút bột đao để đạt độ sánh mong muốn.

– Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

– Sắp ra bát ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ.

Chúc bạn thành công!

5 loại nước uống tốt cho sức khỏe bà bầu

Việc bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu ở bất cứ giai đoạn nào cũng vô cùng quan trọng. Vì vậy, cho dù thời tiết có nắng nóng thì chị em cũng cần ăn uống đầy đủ các thực phẩm để thai nhi có đủ chất phát triển. Tuy nhiên, vào mùa hè, việc ăn uống của mẹ bầu sẽ trở nên khá khó khăn do sự thay đổi nội tiết tố cùng khí hậu nóng bức của thời tiết.

Những cái nóng oi bức của mùa hè khiến bà bầu luôn trong tình trạng mệt mỏi và khó chịu. Bài viết dưới đây giới thiệu cho các bạn 5 món đồ uống thanh nhiệt giải độc cơ thể giúp mẹ bầu luôn khỏe mạnh. 

Nước dừa

Nước dừa là loại thức uống thiên nhiên sạch, giàu dinh dưỡng và là nguồn bổ sung chất điện giải cho cơ thể mẹ. Trong nước dừa có nhiều clorua, kali, magie, đường, muối, và protein. Vì thế uống nước dừa khi có thai sẽ điều chỉnh huyết áp, đặc biệt là cung cấp chất điện giải cho các mẹ bị tiêu chảy khi mang thai. Bên cạnh đó, khi có thai, các mẹ thường bị táo bón, đầy bụng, ợ hơi… và nước dừa hoàn toàn có thể giải quyết được vấn đề này. Khi uống nước dừa đều đặn, bà bầu sẽ được ngăn ngừa chứng viêm đường tiết niệu và giảm nguy cơ mẹ bầu bị sỏi thận bởi nó giúp tăng tiết nước tiểu.

Ngoài ra, nước dừa cũng rất giàu axit lauric, chất này khi vào cơ thể sẽ được chuyển hoá thành monolaurin, có tác dụng chống lại các vi rút, vi khuẩn có lớp vỏ lipit, kháng nấm giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch.

Có thể nói, nước dừa chính là một loại thức uống hoàn hảo dành cho các mẹ bầu. Tuy nhiên, chị em đang mang thai 3 tháng đầu thì không nên uống nước dừa vì nước dừa có tính hàn, có thể gây hạ huyết áp nên không tốt cho sức khỏe bà bầu trong 3 tháng đầu tiên. Vượt qua thời kỳ khó khăn này rồi thì mẹ thao hồ uông loại thức uống bổ dưỡng này nhé!

Sinh tố trái cây

Mùa hè là mùa của các loại hoa quả như bơ, dâu, sapôchê, xoài,… và đây cũng chính là thời điểm lý tưởng để mẹ bầu có thể thưởng thức những món sinh tố mát lành, dễ uống và giàu chất dinh dưỡng. Để cốc sinh tố thêm ngon và dễ uống hơn mẹ có thể cho thêm một chút kem hoặc sữa tươi, đảm bảo sẽ vô cùng hấp dẫn đấy!

Vào những ngày hè nắng nóng này, một ly sinh tố trái cây sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy vô cùng sảng khoái.

Nước chanh

Nước chanh là loại thức uống rất tốt giúp bà bầu giải nhiệt ngày hè và giúp mẹ bầu bổ sung vitamin C cần thiết cho cơ thể giúp việc hấp thụ chất sắt trong quá trình mang thai trở nên dễ dàng hơn. Mỗi ngày uống một ly nước chanh sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy khỏe khoắn, phấn chấn hơn. Ngoài ra, nước chanh bỏ thêm vài lát gừng là một phương pháp hữu hiệu giúp mẹ bầu đánh bay chứng ốm nghén và cảm cúm khi mang thai.

Mỗi ngày uống một ly nước chanh không chỉ giúp mẹ giải nhiệt mùa hè mà còn giúp hệ miễn dịch mẹ bầu khỏe mạnh

Nước cam

Không cần phải bàn cãi, nước cam là loại thức uống vô cùng bổ dưỡng cho bà bầu. Trong một ly nước cam có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết như nguồn vitamin C dồi dào, nhiều axit folic, canxi và kali. Đây đều là những chất có lợi cho thai kỳ của bạn. Vào những ngày nắng nóng như thế này, uống 1 đến 2 ly nước cam mỗi ngày, sẽ giúp bảo đảm sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé. Tác dụng của nước cam đối với phụ nữ mang thai.

Sữa

Đây chính là nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho bà bầu bởi trong sữa có chứa nhiều canxi, protein cùng các loại vitamin cần thiết cho cơ thể mẹ và cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi. Nếu mẹ bầu đã ngán món sữa thì có thể chuyển sang dùng các chế phẩm làm từ sữa như sữa chua, váng sữa, sữa lắc (sinh tố trái cây bao gồm sữa, đá và trái cây với đầy đủ muối khoáng và dưỡng chất).

Nước lọc

Loại thức uống tưởng chừng như bình thường này nhưng vô cùng cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, thời gian mang bầu là lúc mẹ cần bổ sung nhiều nước cho cơ thể. Theo khuyến cáo của các chuyên gia, mẹ bầu cần cung cấp cho cơ thể từ 2,5 – 3 lít nước mỗi ngày. Việc uống nhiều nước còn giúp bà bầu giảm chứng phù chân khi mang thai rất hiệu quả nữa đấy.

Việc bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu ở bất cứ giai đoạn nào cũng vô cùng quan trọng. Vì vậy, cho dù thời tiết có nắng nóng thì chị em cũng cần ăn uống đầy đủ các thực phẩm để thai nhi có đủ chất phát triển. Tuy nhiên, vào mùa hè, việc ăn uống của mẹ bầu sẽ trở nên khá khó khăn do sự thay đổi nội tiết tố cùng khí hậu nóng bức của thời tiết. Như vậy, thay vì cố gắng ép bản thân ăn một loại trái cây hay rau xanh thì mẹ bầu có thể sử dụng những loại thực phẩm này để làm thành các món thức uống đơn giản nhằm thay đổi khẩu vị nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ vitamin và dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ. Các loại nước ép từ rau củ, trái cây sẽ giúp mẹ bầu đổi khẩu vị nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ vitamin và dưỡng chất cần thiết cho thai kỳ. Chúc các mẹ thành công với những loại thức uống giải nhiệt cho bà bầu đã được Baophunuso.com chia sẻ trên đây nhé!
>> xem thêm: dịch vụ đặt cỗ ngon tại hà nội

Sinh tố kiwi cho da đẹp dáng thon

Kiwi là loại trái cây được xếp trong top đầu các loại trái cây có hàm lượng dinh dưỡng cao. Loại trái này có thể cung cấp cho cơ thể rất nhiều loại vitamin, khoáng chất…. So với cam, kiwi xanh chứa lượng vitamin C nhiều gấp đôi. Kiwi có nhiều tác dụng cho sức khỏe.

>> Xem thêm: đặt tiệc buffet tại nhà

Vitamin C và vitamin E rất dồi dào trong trái kiwi sẽ giúp cơ thể sản sinh ra collagen, giúp cho da được săn chắc, giảm nếp nhăn. Vitamin C còn giúp da mềm mại, mịn màng, chống lại tác động của tia cực tím.

Đặc biệt, kiwi còn chứa AHA, có khả năng chống viêm, giúp phòng và trị mụn trứng cá. Khi da bị mụn trứng cá, mụn đầu đen, có thể dùng mặt nạ kiwi để trị và phục hồi sớm làn da.

Cùng tham khảo cách làm sinh tố kiwi cho da đẹp dáng thon dưới đây nhé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Kiwi: 3 trái

- Đường: 3 thìa café (bạn có thể tăng đường nếu thích ăn ngọt).

- Sữa tươi: 200ml

- Kem tươi: 40ml

Cách làm món sinh tố kiwi:

- Kiwi đem gọt vỏ và thái lát, dâu tây bạn rửa sạch rồi bổ đôi.

- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng với 3-4 cục đá vào máy xay xay nhuyễn, cuối cùng rót ra ly.

Mách nhỏ: Sinh tố kiwi sẽ ngon hơn nếu bạn cho sinh tố ra ly rồi đặt trong tủ lạnh 2h sau đó mới thưởng thức. Bạn có thể trang trí lá bạc hà trên miệng cốc để trông hấp dẫn hơn.

Thế là bạn đã có một ly sinh tố kiwi thơm ngon bổ dưỡng rồi.

Bạn có thể sáng tạo thêm các hương vị cho loại đồ uống này bằng cách cho thêm chuối để tạo thành sinh tố kiwi chuối, cho thêm xoài để làm sinh tố kiwi xoài.

Chúc bạn trẻ đẹp mỗi ngày! 

Tự làm sữa chua khoai lang tím ngon tại nhà

Cùng đãi cả nhà sữa chua khoai lang tím đơn giản hấp dẫn những ngày hè nóng nực cho gia đình bạn nhé. Sữa chua khoai tím món ăn hấp dẫn giải nhiệt cho mùa hè. Cùng tham khảo cách làm món ngon dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Sữa chua: 300g

+ Khoai lang tím: 300g

+ Một chút mật ong

Cách làm sữa chua khoai lang tím ngon :

Bước 1: Đầu tiên mua khoai tím về đem rửa cho thật sạch rồi sau đó đem cho vào nồi hấp chín nhé

Bước 2: Khoai lang sau đã được hấp chin ở bước trên để cho bớt nóng ta hãy dùng dao đem bóc vỏ, sau đó đem nghiền nhỏ khoai thành những dạng bột mịn nhé.

Bước 3: Tiếp tục đem đổ một chút mật ong vào đem trộn cùng với khoai lang , tùy theo độ ngọt khẩu vị của gia đình bạn

Bước 4: Viên khoai lang thành những viên hình cầu. Sau khi mà khoai lang hoàn toàn nguội, ta cho các viên khoai lang vào hộp kín rồi đem để vào bên trong tủ lạnh. Nếu tủ lạnh có chế độ  làm đông nhẹ, ta để ở nhiệt độ -5 độ. Còn nếu không bạn để ở ngăn đá tủ lạnh khoảng nửa tiếng để các miếng khoai lang đông nhẹ, nhưng không bị cứng quá nhé

Bước 5: Sau mỗi lần bạn muốn ăn , thì chỉ cần việc cho thêm các viên khoai lang vào bát, sau đó đem rưới nước sữa chua lên bên trên. Những viên khoai lang có được độ ngon ngọt, dẻo của khoai, có vị thơm của mật ong cùng với những vị sữa và hơi lạnh mát lành sẽ khiến bạn đã khát và cảm thấy vô cùng sảng khoái giữa ngày hè nóng nực đó nhé

Món sữa chua khoai lang tím là một gợi ý đơn giản, lại cực kì ngon miệng cho ngày hè oi bức này nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng !

Sinh tố rau má – thức uống thơm ngon, bổ dưỡng

Theo y học cổ truyền, rau má có vị đắng, hơi ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng âm, thanh nhiệt, nhuận gan, giải độc, lợi tiểu. Rau má thường dùng để làm thuốc bổ dưỡng, sát trùng, chữa thổ huyết, tả lỵ, khí hư, bạch đới, mụn nhọt, rôm sẩy. Theo nghiên cứu, dịch chiết rau má có khả năng kích hoạt các tiến trình sinh học trong việc phân chia tế bào và tái tạo mô liên kết giúp vết thương chóng lành và mau lên da non, do đó được dùng để điều trị bỏng, vết thương, vẩy nến...

Rau má không chỉ là một loại rau thông dụng, có thể ăn hàng ngày mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều chứng bệnh như: mụn nhọt, hạ sốt, làm đẹp, tăng cường sức khỏe, giải độc, táo bón, tim mạch…

Ngoài ra, rau má cũng là một loại dược thảo có tính bổ dưỡng rất cao, có nhiều sinh tố, khoáng chất, những chất chống oxy hoá, có thể dùng để dưỡng âm, cải thiện trí nhớ, làm chậm sự lão hoá, cải thiện vi tuần hoàn và chữa nhiều chứng bệnh về da. Cách dùng rất đơn giản, có thể ăn rau sống hoặc nấu canh, luộc hay giã nhuyễn vắt lấy nước uống.

Rau má có những công dụng tuyệt vời như: Hạ sốt, giúp tăng trí nhớ, tốt cho các bệnh tim mạch, làm đẹp, làm lành vết thương, giảm stress,…

Bên cạnh đó, rau má còn có những tác hại đáng sợ như: Gây sảy thai, tăng cường lượng đường trong máu, nhức đầu, giảm khả năng mang thai, tiêu chảy, làm giảm tác dụng của thuốc,…

Chính bởi những công dụng và tác hại đáng sợ đó mà ta nên sử dụng rau má cẩn thận như một loại thuốc. Các bạn có thể tham khảo cách sử dụngrau má đúng cách như sau:

- Một người trung bình mỗi ngày có thể dùng 40 g rau má, nhưng không được dùng quá 1 tháng. Sau mỗi đợt dùng cần nghỉ ít nhất nửa tháng mới nên tiếp tục dùng đợt tiếp theo.

- Phụ nữ mang thai, người đang mắc bệnh tiểu đường, bệnh gan, tiền sử bệnh tổn thương da, ung thư hoặc người đang sử dụng một số loại thuốc thì không nên dùng rau má, để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

- Rau má thường được ăn sống hoặc ép trực tiếp lấy nước. Do đó, khi sử dụng cần rửa thật sạch với nước để phòng tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.

Cùng tham khảo cách làm sinh tố rau má dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Rau má

- Đường

- Đá nhỏ

- Máy xay sinh tố

Cách làm sinh tố rau má:

Bước 1: Rau má mua về bạn rửa qua với nước cho hết bẩn rồi ngắt bỏ đi phần thân cứng. Sau đó bạn rửa lại với nước vài lần nữa cho rau sạch hẳn.

Bước 2: Rửa sạch máy xay sinh tố rồi cho rau mà vào và xay nhuyễn. Khi xay bạn cho thêm ít đường và chút nước lọc, xoay thật mịn.

Ở bước này bạn cũng có thể cho thêm chút đá nhỏ vào để xay cùng, như vậy khi uống sẽ không cần cho thêm đá nữa.

Bước 3: Sau khi xoay nhuyễn bạn đổ hỗn hợp qua rây hoặc khăn xô để lọc lấy nước cốt rau mà.

Bước 4: Tiếp tục xay thêm lần nữa cho đến khi hết phần rau má thì thôi.

Bước 5: Sau khi xay hết rau mà bạn chỉ cần đổ nước cốt ra bình hoặc cốc thủy tinh. Khi dùng cho thêm đá lạnh vào để uống là được.

Lưu ý: Nên lấy rau má ở những nơi bạn cảm thấy yên tâm nhất để đảm bảo được vệ sinh và độ an toàn nhé.

Rau má chứa nhiều dưỡng chất, vitamin, có công dụng giải nhiệt cơ thể rất tốt. Vì vậy, trong những ngày hè nắng nóng bạn hãy học cách làm sinh tố rau má để bồi bổ cho sức khỏe cả nhà. Một ly sinh tố rau má thơm ngon mát lạnh chắc chắn sẽ giúp bạn quên đi những cơn khát mùa hè.

Chúc bạn có một sức khỏe tốt!

Xôi dừa dẻo thơm cho bữa sáng tràn đầy năng lượng

Xôi dừa với vị dừa thơm ngọt ngậy bùi cùng chất dẻo của gạo nếp đã trở thành món ăn truyền thống lâu đời của người Việt. Không chỉ là món ăn quen thuộc trên mỗi mâm cỗ mà xôi dừa cũng thật tuyệt vời khi trở thành bữa ăn sáng hàng ngày của những gia đình bận rộn. Thay vì mua ngoài hàng, hãy cùng F5 sức khỏe mỗi ngày thực hiện món xôi dừa này chiêu đãi cả nhà nhé.

>> Xem thêm: đặt tiệc buffet lưu động

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Gạo nếp: 300gr

- Dừa: ½ quả

- Đường hoa mai: 150gr

- 1 chút vừng rang

- 1 chút dầu dừa

Cách nấu xôi dừa:

- Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước ấm trong 3 tiếng. Sau đó xả qua với nước lạnh, để ráo nước.

- ½ quả dừa nạo cùi, thành từng sợi chỉ nhỏ.

- Gạo nếp bóp qua với 1 chút muối, sau đó thêm dừa nạo và trộn đều.

- Cho hỗn hợp gạo nếp và dừa vào xửng đồ, bắc nồi lên bếp thêm chút nước, sau đó cho xửng đồ lên. Đun liu riu lửa, khi nước bắt đầu bốc hơi thì cứ khoảng 8 phút lại mở vung dùng đũa trộn đều 1 lần, 2 lần đầu thì thêm dầu dừa rưới xung quang nồi.

- Khi thấy xôi bắt đầu có sự kết dính thì đổ đường vào đảo nhanh tay cho đường tan. Khi thấy gạo nếp chín đều, dẻo, dai, thấm đều vị ngọt của dừa, dầu dừa và đường, hương thơm ngậy ngậy đặc trưng của dừa là món xôi dừa của bạn đã đạt chuẩn rồi.

Cuối cùng là cho xôi ra bát, rắc chút vừng rang lên và thưởng thức, vị thơm nức của dừa cùng vị dẻo của gạo nếp, thật là một bữa ăn sáng tuyệt vời phải không nào.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!