5 Món ăn giúp bé tăng cân hiệu quả

Trẻ bị thấp còi là lỗi no lắng của nhiều người phụ huynh, làm sao để bé chăm ăn mà lại tăng cân hiệu quả để không bị các bạn học cùng lớp bỏ xa về chiều cao. Dưới đây là 5 món ăn ngon giúp trẻ tăng cân và tăng chiều cao bạn tham khảo

1. Quả bơ
Quả bơ rất giàu chất béo tốt và là một thực phẩm tuyệt vời cho những trẻ muốn tăng cân. Chỉ cần trộn bơ với sữa nguyên kem hoặc nghiền không, mẹ đã có một món ăn tăng cân vừa lành mạnh lại rất bổ dưỡng.
2. Đậu nành
Đậu nành có hàm lượng protein cao nhất trong số tất cả các loại thực phẩm dành cho người ăn chay. Các protein tinh khiết có chứa trong đậu nành có thể giúp cải thiện các mô và hệ xương.
Để tăng chiều cao, bạn nên tiêu thụ khoảng 50 g đậu nành mỗi ngày. Những người ăn chay nên bổ sung đầy đủ protein bằng cách thêm đậu nành vào chế độ ăn hàng ngày. Trong thực tế, đây là một trong những lời khuyên tốt nhất để tiết kiệm chi phí nhưng vẫn hiệu quả trong việc cải thiện chiều cao.
3. Hồng xiêm
Quả hồng xiêm có rất nhiều đường tự nhiên, thanh, ngọt và giúp trẻ tăng cân. Mẹ có thể nghiền hồng xiêm chín cho con ăn hoặc xay với sữa đều thơm ngon tuyệt vời.

4. Hải sản
Hải sản là thực phẩm giàu canxi, có chiếm 99 % lượng canxi trong cấu trúc xương và răng. Sự thiếu hụt khoáng chất này sẽ gây ra nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả việc giới hạn chiều cao cơ thể.
Đặc biệt, đối với những người trẻ, họ nên bổ sung nguồn thức ăn giàu canxi từ hải sản như cua, ốc, sò, tôm, cá... để giúp tăng cường xương và chiều cao.
5. Khoai lang
Khoai lang là giàu đường và beta carotene. Mẹ có thể cho bé ăn khoai lang nghiền, khoai trộn sữa, pho mát hoặc làm thành bánh nướng cùng quả táo ngọt và thịt gà.
Chỉ với 5 thực phẩm trên bạn bổ xung vào trong bữa cơm hàng ngày là trẻ có thể tăng chiều cao vừa nhanh lại vừa an toàn và hiệu quả. Đặc biệt khi trẻ bước vào thời dậy thì vóc dáng lại càng tốt.

Tăng cân tự nhiên với sữa lạc

Lạc là loạt hạt được dùng trong chế biến các món ăn và làm muối vừng để ăn cùng cơm nắm nhưng ít ai biết được từ hạt lạc chúng ta còn chế biến được thành món sữa lạc giúp bạn tăng cân hiệu quả và an toàn cho sức khỏe nhất.

Cùng tìm hiểu công thức đơn giản để bạn tăng cân tự nhiên cho vóc dáng đẹp và cân đối
A. Nguyên liệu
+ 200 ml sữa tươi
+ 2 thìa đường
+ 400g lạc
+ 2 thìa sữa đặc
B. Cách làm
Bước 1: Cho lạc vào chảo rang cùng 1 ít muối, đảo đều tay để lạc không bị cháy, khi vỏ lạc ngả sang màu vàng thì tắt bếp. Đợi lạc nguội bớt thì xoa nhẹ để vỏ lạc bong ra.
Bước 2: Lạc đã bóc vỏ, cho vào nồi cùng với 2,5 lít nước, ninh đến khi hạt lạc chín mềm rồi tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Đem tất cả cái và nước luộc lạc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với 2 thìa đường. Dùng rây lọc hoặc khăn xô, lọc thật kỹ hỗn hợp để thu phần sữa sánh mịn, không bị gợn cục.
Bước 4: Mang hỗn hợp này vào nồi đun sôi, khuấy đều tay. Ban đầu có thể đun với lửa to, sau khi sôi hạ nhỏ lửa để sữa không bị trào ra ngoài. Tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút rồi tắt bếp.
Chờ sữa nguội, đổ ra ly, thêm sữa tươi và sữa đặc đã chuẩn bị vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bạn có thể thêm vài viên đá nếu muốn uống mát.

Chỉ với sữa lạc bạn uống đều đặn hàng ngày 3 ly vào trước mỗi bữa ăn là trong 2 tháng đã tăng được 4 kg rồi. Kết hợp với chế độ ăn uống và làm việc ngủ nghỉ hợp lý cùng tập luyện thể dục thường xuyên là bạn đã có một thân hình đẹp một sức khỏe cường tráng đó.

Trị mụn đơn giản với sinh tố chanh leo

Không chỉ giúp cơ thể có thanh mát mà chanh leo còn có tác dụng trị mụn hiệu quả nếu bạn uống đều đặn mỗi ngày. Với lượng vitamin A, C, sắt, kali rất tốt cho sức khỏe và chống oxy hóa, làm đẹp da. Cùng tìm hiểu công dụng và cách làm loại nước trên nào bạn.

A. Nguyên liệu
- 4 muỗng nhỏ đường kính
- 1 cốc đá bào
-v100ml sữa tươi
- 1 hộp sữa đặc loại nhỏ
- 100ml nước lọc
- 4 quả chanh dây
B. Cách làm
Bước 1: Hạt chanh leo rất có ích cho sức khỏe như đã nêu trên nên bạn cần cố gắng tận dụng. Bổ đôi quả chanh lao, lấy thìa nạo ruột quả chanh lao ra. Bạn có thể lọc hạt chanh leo qua rây để bỏ phần hạt nếu không thích ăn.
Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố chanh leo, sữa đặc, sữa tươi, đường, nước lọc và đá bào vào và xay nhuyễn. Nếu sợ hạt chanh leo còn sót lại, bạn có thể lọc qua rây để lọc được cặn và hạt chưa xay nguyễn.
Bước 3: Điều chỉnh lượng đường, sữa để hương vị của ly sinh tố chanh leo đúng ý mình. Có thể thay sữa đặc bằng mật ong để thay đổi khẩu vị của ly sinh tố. Với mật ong, cốc sinh tố chanh leo sẽ có màu vàng sậm hơn so với việc sử dụng sữa đặc

Hàng ngày chỉ cần bạn uống 1 ly chanh leo là cơ thể đã không còn những vết mụn nhọt xấu trên khuôn mặt rồi. Hãy chăm chỉ uống nhé, đặc biệt vào mùa hè khi thời tiết nắng nóng.

Thực phẩm từ rau củ giúp bổ sung protein

Có nhiều cách để bổ xung lượng protein cho cơ thể mà không cần dùng đến thịt để tránh việc tăng cân. Dưới đây là những món ăn mang hàm lượng protein cao mà bạn nên tham khảo để sử dụng cũng rất tốt cho sức khỏe

1. Khoai tây chiên và xà lách
Khẩu phần ăn rất tốt cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Hàm lượng dinh dưỡng cho một người: 529 calories, 25 g protein
2. Salad Caesar không thịt
Món salad không có thịt nhưng vẫn chứa đầy đủ protein từ pho mát và sữa chua Hy Lạp. So với thực đơn gốc có thịt, món salad Caesar không thịt vẫn rất ngon miệng.
Khẩu phần dinh dưỡng cho một người: 370 calories, 21 g protein.
3. Bún Thái với Salad Peaut Tempeh
Tempeh được làm từ đậu nành lên men, là món ăn tuyệt vời nếu bạn muốn có một lượng protein chay với đậu phụ.
Khẩu phần dinh dưỡng cho một người là 441 calories, 21 g protein.
4. Mầm bắp cải và hummus (món khai vị làm từ gà, đậu, dầu, vừng, chanh và tỏi) nướng phô mai
Bạn có thể dễ dàng hâm nóng lại bằng lò vi sóng tại văn phòng hoặc thưởng thức lạnh.
Khẩu phần dinh dưỡng cho một người: 530 calories, 20 g protein
5. Súp hoa lơ và hạt đậu trắng
Tất cả các loại hạt là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống dựa vào thực vật vì chứa cả protein và chất béo có lợi cho sức khỏe.
Khẩu phần dinh dưỡng cho một người: 534 calories, 27 g protein.

6. Farro và rau cải bó xôi, bưởi, pho mát dê
Pho mát dê và bưởi bổ sung số chất xơ, trong khi Farro có hương vị hấp dẫn cho món hầm, salad và nhiều món ăn khác.
Khẩu phần dinh dưỡng cho một người: 513 calories, 20 g protein.
Thật bất ngờ đúng không bạn, với hàm lượng protein cũng không kém gì khi ta sử dụng thịt từ các loại rau củ trên. Hãy bắt đầu ngay làm ngay hôm nay nhé bạn…

Xêm thêm: Đặt cỗ ngon giá rẻ ở hà nội

Chế độ dinh dưỡng tốt cho bà bầu bạn nên biết

Trong giai đoạn bầu bì người mẹ cần có chế độ dinh dưỡng riêng hợp lý bởi nó ảnh hưởng rất nhiều đến thai nhi và thể chất sau này của trẻ. Cùng nấu cỗ tại nhà ở hà nội tìm hiểu những thực phẩm nên và không nên dùng khi đang mang thai nào

- Trong 3 tháng đầu thai kì, bà bầu không cần nạp thêm calo, tuy nhiên trong 6 tháng cuối thai kì, phụ nữ mang thai có cân nặng ổn định cần nạp thêm 300 calo để đảm bảo thai nhi phát triển. Những loại thực phẩm cần tránh cho bà bầu ăn chay và những loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng để tăng lượng calo được nạp vào nên được bà bầu lưu ý ngay từ thời kì đầu mang thai.
- Tránh các loại thực phẩm cho bà bầu ăn chay mà gây giảm cân vì trong thời kì mang thai cả mẹ và bé đều cần chất dinh dưỡng. Trong suốt thời kì thai kì bà bầu không nên để bản thân bị ám ảnh về cân nặng mà tiến hành chế độ ăn giảm cân. Bởi sau khi sinh cân nặng sẽ giảm kết hợp với chế độ ăn uống hợp lí sẽ sớm lấy lại vóc dáng.
- Cung cấp vitamin C mỗi ngày: các loại thực phẩm giàu vitamin C như các loại trái cây cam, nho, chanh, dâu, bắp cải, cà chua…
- Lựạ chọn thực phẩm đa dạng để cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết: một tháp biểu đồ về các loại thực phẩm nên ăn và các loại thực phẩm cần tránh cho bà bầu ăn chay là một bí quyết nhỏ nhưng rất hữu dụng trong trường hợp này.
- Không sử dụng các chất tạo ngọt nhân tạo vì những chất này có khả năng cao gây ra những tác động tiêu cực đối với sự phát triển của trẻ sơ sinh. Do vậy, chất này nên nằm trong danh sách những thực phẩm cần tránh cho bà bầu ăn chay.
- Chọn các loại thực phẩm giàu carbonhydrate và chất xơ như gạo, trái cây, rau củ, mì, ngũ cốc và tránh các loại thực phẩm cần tránh cho bà bầu ăn chay như các loại thực phẩm chiên nhiều dầu mỡ, các chất kích thích, đồ ăn chế biến sẵn

- Đồ ăn chế biến sẵn: đây cũng là nhóm thực phẩm cần tránh cho bà bầu ăn chay mà bất kì bà bầu nào cũng nên biết vì những loại thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng hộp thường có chứa chất bảo quản và nghèo vitamin đặc biệt là vitamin C. Khoa học đã chứng minh những loại chất bảo quản như vậy có khả năng gây hại cho thai nhi rất cao, thậm chí ăn nhiều có thể gây sảy thai.
- Đồ dầu mỡ: là một trong những thực phẩm top đầu trong các loại thực phẩm cần tránh cho bà bầu ăn chay vì những những đồ ăn chứa nhiều dầu mỡ thường khó tiêu và gây tăng cân nhanh, thậm chí có thể sẽ tăng nguy cơ gây bênh cho cả mẹ và bé và sau.
Trên đây là những thông tin hữu ích cho dinh dưỡng bà bầu mà bạn nên tham khảo để có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ngoài ra bạn nên khám thai định kì và tuân thủ theo sự tư vấn của bác sĩ nhe…

Món ngon tăng cân từ trứng gà

Trứng gà là một trong những thực phẩm thiết yếu được sử dụng nhiều trong các bữa cơm gia đình, trứng gà chứa nhiều protein cung cấp năng lượng cho cơ thể và cũng là lựa chọn tốt cho việc tăng cân.  Sau đây là những món ăn ngon từ trứng để bạn chế biến giúp tăng cân

1. Hỗn hợp thức uống trứng gà+ mật ong+ chanh.
Đây được cho là công thức “thần thánh” tăng cân trong thời gian ngắn cho nguwoif gầy, không những vậy còn rất thơm ngon, tốt cho sức khỏe
- Đập trứng ra rồi tách bỏ lòng trắng, cho lòng đỏ vào cốc rồi bỏ mật ong, nước sôi vào cốc chứa lòng đỏ trứng, dùng thìa đánh đều lên đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
- Vắt 3-5 giọt nước cốt chanh cho vào hỗn hợp rồi khuấy đều.
Cách sử dụng:
- Chờ đến khi cốc hỗn hợp còn ấm thì bạn nên uốn luôn. Bởi để nguội sẽ bị tanh. Bạn có thể dùng hỗn hợp này vào nhiều thời điểm trong ngày để đạt hiệu quả tăng cân tối đa trong thời gian ngắn.
2. Nguyên quả trứng gà
Trứng gà có nhiều cách chế biến ngon miệng và đơn giản giúp tăng cân nhanh
Không thể bỏ qua loại thực phẩm vừa ngon, bổ, rẻ lại vừa tăng cân nhanh như trứng. 3 quả trứng mang lại 20g protein, 15g chất béo, 1.5g carbohydrate và nhiều dưỡng chất khác giúp cải thiện cân nặng. Ba quả trứng mỗi ngày sẽ giúp thực hiện ước muốn tăng cân như ý. Có thể luộc, hấp, ốp, chiên,… để thay đổi khẩu vị. Đối với những người tập thể hình ăn 3 quả trứng mỗi ngày giúp tăng lượng testosterone rất có lợi cho cơ bắp. Đồng thời, trứng còn giúp giảm lượng cholesterol – nguyên nhân gây xơ vữa động mạch.

3. Bánh trứng mật ong
Với người muốn tăng cân, việc ăn nhiều bữa trong ngày là điều cần thiết. Đặc biệt, với dịp lễ 30/4-1/5, bạn sẽ có nhiều thời gian thư giãn, giải trí hơn, nhu cầu ăn vật cũng theo đó mà tăng lên.  Bánh trứng mật ong là món ăn vặt tốt bạn nên thêm vào thực đơn tăng cân hiệu quả.
Đánh đều lòng đỏ trứng rồi cho mật ong vào. Gừng cắt thành sợi hoặc có thể vắt lấy nước, cho vào hỗn hợp mật ong, lòng đỏ trứng Tiếp tục trộn cho đều rồi đem chưng cách thủy sẽ tạo thành món bánh trứng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng
4. Soda trứng gà ngon và bổ dưỡng
Đổ một ít sữa đặc có đường (hoặc sữa tươi có đường) vào ly lớn. Đập 1 quả trứng gà, lượt lấy phần lòng đỏ cho vào ly sữa. Đánh đều sữa và lòng đỏ trứng, sau đó khui 1 lon soda rót từ từ vào hỗn hợp trứng sữa, khuấy nhẹ. Cho đá vào nếu bạn thích uống lạnh rồi thưởng thức ngay để tận hưởng hết cảm giác thơm ngon, béo ngậy. Nên uống liền sau khi pha chế, đừng để lâu vì trứng gà có vị tanh sẽ khó uống hơn.

Không đơn thuần chỉ là những món luộc và tráng trứng đơn giản đúng không bạn. Còn rất nhiều công thức và cách nấu ăn ngon từ trứng giúp bạn tăng cân mà lại không bị ngấy nữa.

Lợi ích bất ngờ khi dùng quế làm gia vị thức ăn

Quế là vỏ của cây quế, có vị cay, mùi thơm được dùng để để làm thuốc và gia vị trong chế biến thực phẩm. Quế được trồng nhiều ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới, từ quế ta sẽ làm các loại gia vị nấu ăn có thể mang lại những lợi ích sức khỏe bất ngờ.

1. Tác dụng chống viêm
Nhờ chất chống oxy hóa hoạt tính mà quế có hiệu quả chống nhiễm trùng và chống viêm rất tốt. Nghiên cứu của trường ĐH Copenhagen cho thấy, dùng nửa thìa bột quế kết hợp với 1 thìa mật ong mỗi sáng có khả năng làm giảm đau khớp đáng kể.
2. Chống khuẩn
Chất cinnamaldehyde trong quế được biết là tác nhân mạnh chống lại nhiễm trùng và vi-rút gây ra bởi các vi khuẩn có hại như vi khuẩn Listeria và Salmonella. Nhờ vậy mà quế cũng có tác dụng phòng ngừa sâu răng, hôi miệng và cải thiện sức khỏe răng miệng hiệu quả hơn dầu đinh hương.
3. Chống oxi hóa
Quế ở dạng cuống hoặc dạng bột đều có khả năng chống oxy hóa, hạ thấp lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường, cải thiện hệ thống tiêu hóa, hệ miễn dịch và sức khỏe của tim.
4. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Trong một nghiên cứu vào năm 2003, những bênh nhân đái tháo đường loại 2 được nghiên cứu tiêu thụ 1, 3 hoặc 6g quế mỗi ngày. Kết quả cho thấy, mức độ cholesterol, LDL cholesterol và triglyceride giảm đáng kể. Trong khi đó, mức độ HDL cholesterol lại ở mức ổn định là dấu hiệu tốt cho sức khỏe tim mạch và huyết áp.
5. Ngăn ngừa bệnh thoái hóa thần kinh
Hiệu quả chống oxy hóa của quế là một trong những nguyên nhân giúp bảo vệ các tế bào não, giảm nguy cơ tế bào thần kinh căng thẳng, làm chậm quá trình lão quá và phòng ngừa các bệnh thần kinh như bệnh Parkinson và Alzheimer.

6. Chống tiểu đường
Quế đã được chứng minh có thể làm giảm lượng glucose vào máu sau bữa ăn bằng cách can thiệp vào enzyme tiêu hóa, làm chậm sự phân hủy của carbohydrate trong đường tiêu hóa. Các thử nghiệm cũng cho thấy rằng, quế có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói lên đến từ 10-29%.
Thật nhiều công dụng hữu ích từ quế đúng không các bạn, hãy sử dụng quế thường xuyên vào làm gia vị trong mỗi bữa ăn nhé