Cách làm món gà nướng muối hấp dẫn

Thịt gà là thực phẩm được rất nhiều người yêu thích bởi thịt có độ dai, ngọt ngon tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe lại là nguồn nguyên liệu cơ bản để chế biến nên những món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn như gà luộc, gà hấp, gà chiên nước mắm, gà kho,… đặc biệt là món gà nướng có lẽ vẫn được nhiều người  khoái khẩu hơn cả bởi hương vị thơm ngon hết sức đặc trưng. Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn các món ăn hấp dẫn được chế biến từ thịt gà, đặt tiệc tân gia tại nhà xin giới thiệu cách làm gà nướng muối ngon và hấp dẫn đơn giản như sau nhé.

* Nguyên liệu:
- Gà ta: 1/2 con
- Tỏi: 1 củ
- Rượu trắng
- Ớt băm: 2 thìa
* Cách làm
Bước 1: Sơ chế
- Thịt gà  mua về rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để ráo nước, dùng dao khía trên da để gà dễ ngấm gia vị.
- Làm sốt ướp gà: Chuẩn bị một bát con, cho 2 thìa ớt băm, tỏi bóc vỏ giã nhuyễn, 1/2 thìa rượu trắng, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa muối, trộn đều các gia vị cho các gia vị tan hết.
- Xoa đều hỗn hợp gia vị vào con gà cho gà ngấm gia vị, bạn ướp khoảng 4 giờ hoặc có thể để qua đêm.
Bước 2: Nướng gà
- Vặn bếp nướng ở 200 độ C, cho khay lót sẵn ở dưới, cho gà vào nướng, cứ 10 phút lại cho gà ra để quết hỗn hợp gia vị vào cho gá ngấm gia vị, nướng trong khoang 40 phút bạn cho gà ra ngoài và thưởng thức cùng với gia vị muối chanh.

Chỉ với các thao tác vô cùng đơn giản chúng ta đã có món gà nướng muối tuyệt ngon cho cả gia đình mình thưởng thức rồi, hãy làm những món ngon mỗi ngày thay đổi thực đơn cho cả gia đình mình cùng thưởng thức các bạn nhé!

Cách làm sinh tố dưa bở cực ngon cho cả nhà

Những trái dưa bở vàng rộm, căng tròn, nứt kẻ luôn có một sức hấp dẫn vô cùng đặc biệt phải không nào, không những thế đây là loại trái cây vô cùng ngọt mát để bạn chăm sóc sức khỏe và vẻ đẹp làn da trong những ngày nắng nóng nữa đấy. Mỗi ngày 1 ly sinh tố dưa bở sẽ giúp bạn giải nhiệt vô cùng hiệu quả. Hãy cùng thực hiện cách pha chế sinh tố dưa bở ngọt mát dưới đây để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

* Nguyên liệu

+ Dưa bở: 1 trái

+ Dâu tây: 10 trái hoặc bạn có thể thay thế bằng mít, dứa, xoài 

+ Chanh tươi: 1 trái.

+ Sữa đặc có đường: 100ml.

+ Sữa tươi có đường: 200ml.

+ Mật ong: 5 thìa.

+ Đường ăn: 5 thìa.

+ Đá bào đủ dùng.

* Cách làm 

Bước 1: 

- Rửa sạch, để cho ráo, gọt vỏ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để cho dễ xay, bạn chắt lấy phần nước dưa bở để riêng ra cái ly , bỏ hạt. Chanh tươi: vắt lấy nước cốt.

Bước 2: 

- Cho nước dưa bở, dưa bở thái thành miếng nhỏ, 100ml sữa đặc, 200ml sữa tươi có đường, 5 thìa đường và 5 thìa mật ong vào trong máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn, nêm nếm lại hương vị sao cho vừa ăn, các bạn có thể thêm bớt bất cứ loại nguyên liệu nào để pha chế sinh tố dưa bở tùy theo sở thích và khẩu vị của gia đình bạn nhé.

Bước 3 : 

- Bỏ cuống, đem rửa sạch, ngâm trong chậu nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra, để cho ráo, mỗi quả bạn chẻ làm 4.

Bước 4: 

- Rót sinh tố dưa bở ra cái ly, chia đều phần dâu tây đã thái nhỏ cho vào các ly và bạn cho thêm đá bào vừa đủ dùng vào nữa là bạn đã có được ly sinh tố dưa bở có hương vị thơm ngon, ngọt mát rồi. Đừng quên trang trí ở trên ly sinh tố dưa bở 1 lát chanh tươi đã thái mỏng hay một vài lá bạc hà cho ly sinh tố thêm phần bắt mắt nhé.

Dưa bở là trái cây có vị ngọt, tính mát và lại có giá thành khá rẻ, vì vậy nó là một sự lựa chọn tuyệt vời để các bạn chăm sóc sức khỏe cho cả gia đình trong những ngày hè trời nắng nóng. Hãy thực hiện ngay món sinh tố dưa bở ngon, hấp dẫn này để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Cách luộc gà ngon và đẹp mắt

Chắc hẳn ai cũng biết đến món gà luộc rồi nhỉ, món ăn đã quá quen thuộc với mỗi người Việt Nam ta. Nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà sao cho ngon và đẹp mắt. Hôm nay nấu cỗ giá rẻ ở Hà Nội sẽ chia sẻ cho các bạn cách luộc gà đơn giản nhưng rất ngon, các bạn hãy tham khảo để có món gà luộc ngon đẹp mắt nhé!

* Nguyên liệu: 

– Gà ta: 1 con

– Gừng: 1 củ

– Muối

– Hành hoa

– Hạt tiêu

– Ớt bột

– Mù tạt

* Cách làm:

 Bước 1: Gà xát muối, rửa sạch cả ngoài da và phía trong rồi để ráo khô. Chuẩn bị các gia vị luộc: 3 cọng hành hoa rửa sạch, buộc túm gọn, đập dập 1 mẩu gừng .

– Trộn gia vị để riêng: 10 viên hạt tiêu, nửa thìa ớt bột, 1/3 thìa mù tạt. và 1/2 bông hoa hồi.

Bước 2: Chuẩn bị sẵn 3 cọng hành hoa để chế nước xốt, bạn rửa sạch, thái nhỏ phần ngọn lá, phần thân lá to và cọng trắng cắt khúc dài 4cm và chẻ nhỏ. Cho gà vào nồi, đổ nước lã xâm xấp gà, cho toàn bộ gia vị cùng chút xíu muối vào nồi luộc gà.

Bước 3: Cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi mới cho vào, gà khó chín đều, da sẽ nứt . 

– Khi luộc để bụng gà hướng xuống dưới và đổ nước sao cho vừa ngập cả con gà là được. Nồi luộc không nên quá to vì thời gian luộc sẽ lâu hoặc quá nhỏ cũng khó trở gà cho chín đều. 

– Khi nước đã sôi, nên vặn nhỏ lửa. Sau khi nước sôi khoảng 5 phút, bạn vặn nhỏ gas hết cỡ, để trong 5 phút nữa rồi tắt và đậy vung kín chừng 20 phút. Bạn có thể dùng đũa chọc vào gà, nếu đũa đâm xuyên dễ dàng, nước ứa ra không có màu đỏ là đã chín

 Bước 4: Khi nước luộc khá nguội hay chỉ còn ấm nhẹ, bạn xiên gà vào thanh đũa dài rồi bắc trên miệng nồi cho ráo nước luộc.

– Gà nguội hoàn toàn mới chặt mỏng và dài bằng dao sắc và nặng, nhát chặt dứt khoát.

Chúc bạn thành công với cách luộc gà ngon, đơn giản!

Cách làm món gà hầm sả thơm ngon cho ngày se lạnh

Chắc hẳn ai cũng biết những món ăn quên thuộc từ thịt gà như gà luộc, gà quay, gà rang,… Hôm nay đặt tiệc tân gia ở Hà Nội sẽ giới thiệu cho các bạn món ăn với sự kết hợp từ thịt gà và sả. Các bạn cùng theo dõi cách làm món ăn ngon gà hầm sả nhé!

Nguyên liệu:

+ Gà ta: khoảng 1/ 2 con. 

+ Gừng : 1 củ

+ Hành lá: 100g

+ Sả: 4 củ

+ Tỏi : 4 nhánh

+ Gia vị: bột nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn

Cách làm: 

Bước 1: 

- Thịt gà mua về, các bạn rửa thật sạch bằng nước muối, để ráo nước. Sau đó, đem chặt gà thành từng miếng cho vừa ăn.

Bước 2: 

- Cho 1/2 thìa cà phê bột nêm, khoảng 1/2  thìa cà phê nước mắm và một chút ít tiêu vào tô thịt gà đem ướp khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: 

- Gừng bạn cạo sạch vỏ, cắt làm đôi, một nửa bạn đập dập và một nửa đem thái thành từng sợi nhỏ. Sau đó các bạn băm nhỏ, để riêng.

- Sả rửa sạch, 2 củ đem thái lát mỏng, 2 củ còn lại thì các bạn cắt thành khúc và đem chẻ làm tư để riêng. Hành lá cũng rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ.

Bước 3: 

- Cho chảo lên bếp đun nóng, sau đó cho 4 thìa canh dầu ăn vào phi thơm tỏi băm, sả thái lát và cả gừng đập dập. Cho thịt gà vào chảo đảo đều tay đến khi thịt có mùi thơm và săn lại bạn đổ một tô nước vào chảo thịt gà để đun sôi. Khi nước sôi, các bạn cho chỗ gừng thái sợi và sả đã cắt khúc vào chảo rồi đậy vung, vặn nhỏ lửa. Các bạn hầm gà trong khoảng 30 – 45 phút là được nhé.

- Sau khoảng thời gian hầm gà các bạn tiến hành nêm gia vị thêm vào món ăn sao cho vừa miệng. Trước khi tắt bếp, các bạn chú ý cho hành lá vào món ăn này nhé.

Những ngày mưa lạnh, mâm cơm sẽ ngon hơn với các món hầm nóng hổi. Gà hầm sả là món mặn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình vào một ngày se lạnh. Thịt gà mềm quyện với mùi thơm nhẹ của sả, gừng tạo nên vị ngon đậm đà, ấm cúng cho bữa cơm gia đình mùa đông quả thật không còn gì tuyệt hơn!

Cách nấu canh bí đỏ tôm tươi ngon khó cưỡng

Bạn đã bao giờ nấu món canh bí đỏ tôm tươi trong bữa cơm gia đình chưa? nếu chưa thì hãy bổ xung ngay trong thực đơn của gia đình mình các bạn nhé! Bởi vì món này rất ngon, bổ dưỡng, sự kết hợp hài hòa giữa bí đỏ và tôm tạo nên món canh có hương vị rất ngon, tham khảo cách nấu món canh bí đỏ tôm tươi dưới đây các bạn nhé!

1. Nguyên liệu 

+ Bí đỏ: 1 quả nhỏ

+ Mùi tàu

+ Tỏi khô

+ 200 gam tôm tươi

+ Hành lá

+ Gia vị: Hạt nêm, muối và đường

2. Cách làm:

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ rồi rửa sạch sau đó thái miếng. Hành lá và mùi tàu nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ, để riêng phần đầu hành.

Bước 2: Tôm tươi bạn lột vỏ rồi rút hết chỉ lưng. Rửa sạch tôm rồi cho đầu hành, hạt nêm và đường vào giã dập.

Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi đun nóng rồi phi vàng tỏi băm sau đó cho tôm vào xào đều cùng gia vị. Khi tôm chín thì bạn cho bí đỏ vào đảo sơ qua rồi đổ nước ngập bí để làm nước canh.

- Đậy nắp nồi và đun cho bí chín thì nêm gia vị cho vừa miệng. Đun thêm một chút rồi cho hành, mùi tàu vào canh và tắt bếp.

Cách nấu canh bí đỏ tôm tươi chuẩn nhất là không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng vốn có trong tôm và bí đỏ, canh có vị mát mát của bí đỏ và tôm tươi đậm đà, thơm ngon. Nguyên liệu nấu canh dễ mua, thao tác nấu đơn giản sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian nội trợ mà vẫn đảm bảo bữa cơm ngon, trọn vị cho bữa cơm cả gia đình.

Cách làm bánh flan trái dừa ngon, đẹp mắt

Với những nguyên liệu cơ bản là trứng và sữa, nay bạn có thể biến tấu chiếc bánh flan của mình trở nên ngon miệng và đẹp mắt hơn nhờ những trái dừa tươi. Nước dừa được dùng để tạo hương vị thanh mát cho bánh, trái dừa dùng để làm khuôn. Một chút thay đổi nhỏ sẽ làm món ăn của bạn ngon hơn bao giờ hết. Hãy cùng thực hiện cách làm bánh flan trái dừa này nhé!

1. Nguyên liệu:

– 2 quả dừa xiêm

– 1 bó lá dứa

– ½ kg dừa nạo vắt lấy nước cốt.

– Sữa tươi 400ml

– 25g bột rau câu

– 50 g đường cát

– 4 quả trứng gà

2. Cách làm:

Bước 1: 

– Cho phần nước lá dứa vào nồi đun sôi, sau đó pha bột rau câu vào nước ấm rồi đổ vào nồi nước lá dứa đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Cho ra bát, để nguội rau câu đông lại thì cắt thành các thanh dài.

Bước 2: 

– Nước dừa cho vào nồi nấu sôi.

– Trộn đều đường cát, bột rau câu, sữa tươi, 2 quả trứng và một ít nước lá dứa. Đợi nước dừa sôi cho hỗn hợp này vào khuấy đều rồi đun sôi, tắt bếp.

– Xếp các thanh rau câu vào bên trong trái dừa, chờ hỗn hợp trên nguội bớt thì rót vào phủ ngập các thanh rau câu này, lưu ý: Không đổ đầy vì bột sẽ còn nở khi hấp chín.

– Cho dừa vào chưng cách thủy khoảng 90 phút. Kiểm tra bằng cách dùng tăm xăm vào chính giữa quả dừa, nếu bột bánh không dính là bánh chín.

– Để bánh thật nguội rồi cho vào tủ lạnh. Khi ăn dùng dao khéo léo cắt thành các miếng nhỏ. 

Vậy là chỉ với các thao tác đơn giản như trên chúng ta đã có món bánh flan trái dừa đẹp mắt để thưởng thức rồi! Chúc các bạn thành công với cách làm bánh flan trái dứa đẹp mắt!