Những hiểu lầm về ăn uống khiến bạn không thể giảm cân

Có nhiều phương pháp giúp bạn giảm cân hữu ích, tuy nhiên dưới đây là một số cách giảm cân không tốt cho sức khỏe mà bạn không nên áp dụng

1. Nhịn đói hoặc không ăn đủ protein vào bữa sáng

Bạn quyết định thức hiện chế độ giảm cân bằng việc ăn uống lành mạnh là chọn ăn một bát ngũ cốc với sữa không béo cùng một quả chuối cho bữa sáng? Bạn nghĩ rằng như vậy là có đủ calo cho công việc và lại giảm cân hiệu quả, một giờ sau đó, chính bạn sẽ cảm thấy đói. Những người có cùng thói quen ăn sáng này như bạn không hoàn toàn đi sai hướng. Tuy nhiên, với chỉ 8 gram protein trong sữa không thể giúp bạn no tới tận bữa trưa.

Do đó, bạn dễ ăn vặt trước bữa trưa hay dùng bữa trưa quá “thịnh soạn” và kết quả là bạn không thể kiểm soát cân nặng của mình.

2. Ăn salad vào bữa trưa

Những người ăn kiêng thường tự hào về việc họ ăn món salad vào bữa trưa vì họ nghĩ rằng họ đang theo số hướng dẫn giảm cân hiệu quả số 1. Tuy nhiên, có những món salad lành mạnh và cũng có những món không.

Nếu món salad chứa quá nhiều thịt gà, bơ và dầu olive thì thật khó để bạn giảm cân. Vì vậy, bạn nên dùng rau xanh và cân đối các thành phần khác nếu muốn tiếp tục thưởng thức món salad của mình.

3. Ăn nhiều vào bữa nhẹ

Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn thêm một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng. Tuy nhiên, mọi người thường có xu hướng ăn hơi nhiều, tạo thành một bữa ăn thực sự. Và đây chính là nguyên nhân khiến bạn khó giảm cân.

Hãy nhớ rằng, một bữa ăn nhẹ nên chứa ít hơn 200 calo và phải bao gồm protein, chất béo lành mạnh hoặc cả hai. Nếu không, một giờ sau đó, bạn có thể sẽ thấy đói. Thực tế, nếu bạn không cảm thấy đói, bạn không cần có bữa ăn nhẹ.

4. Ăn kiêng thì không cần tập thể dục

Đây là một quan niệm sai lầm. Mặc dù sự thực là đối với việc giảm cân thì chế độ ăn có phần quan trọng hơn tập thể dục. Tuy nhiên, các chuyên gia chỉ ra những người mỗi ngày tập luyện thể dục từ 30 phút trở lên sẽ thành công vượt trội trong việc giảm cân hơn hẳn những người chỉ ăn kiêng mà không tập luyện.

5.Chỉ cần tập cardio 30 phút là quá đủ

Nhiều người cho rằng họ chỉ cần tập 30 phút sau đó cả ngày lười nhác, không cần vận động cũng có vóc dáng đẹp. Điều này hoàn toàn không đúng. Bạn cần vận động rải rác trong ngày sẽ giúp thân hình thon thả hơn. Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra người tập luyện đều đặn kết hợp cùng vận động trong cả ngày sẽ sớm giảm cân và duy trì được vóc dáng săn chắc lâu dài.

6. Ai cũng có 1 ngày ăn thả phanh

Nhiều người thường nghe các siêu mẫu nói rằng dù chế độ ăn của họ có khắ khe đến đâu thì vẫn luôn có ngày ăn thả phanh mọi món họ thích. Tuy nhiên điều này không phù hợp với tất cả mọi người. Đối với một số người có thể chất dễ béo thì chỉ một ngày thả phanh sẽ phá hoại mọi nỗ lực ăn kiêng, tập luyện của họ trước đó.
>> Dịch vụ đặt cỗ tại nhà

Những công dụng tuyệt vời của lá ổi

Ổi là trái cây được nhiều người yêu thích, một bất ngời khá lớn là lá ổi lại rất tốt cho sức khỏe, dưới đây là những lợi ích to lớn của lá ổi

1. Giảm mụn trứng cá

Do có lượng vitamin C rất cao, lá ổi có thể giúp bạn giảm mụn trứng cá hoặc mụn đầu đen. Bạn nên làm nát lá ổi và đắp lên các khu vực bị mụn trứng cá.

2. Ngăn chặn sự lão hóa

Khi lá ổi được làm nát và đắp lên mặt, chúng có thể giúp bạn ngăn chặn các dấu hiệu sớm của sự lão hóa.

3. Hỗ trợ việc giảm cân

Lá ổi có khả năng giúp ngăn ngừa các carbohydrate phức tạp biến thành đường, được biết đến như là một tác nhân gây kích thích thèm ăn và tăng cân quá mức. Chính vì thế lá ổi có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả. Đây là một trong những lợi ích kỳ diệu của lá ổi rất ít người biết.

4. Giảm tác dụng phụ của dị ứng

Bằng cách ngăn chặn việc tạo ra các histamine, lá ổi có thể làm giảm tác dụng phụ của bệnh dị ứng. Nó cũng là một biện pháp khắc phục hiệu quả các vết sưng do côn trùng cắn.

5. Làm giảm táo bón

Do sở hữu hàm lượng rất cao chất xơ, lá ổi có thể được sử dụng như một thuốc nhuận tràng tuyệt vời.

6. Ngăn chặn sự lão hóa

Khi lá ổi được làm nát và đắp lên mặt, chúng có thể giúp bạn ngăn chặn các dấu hiệu sớm của sự lão hóa.

7. Giúp cải thiện thị lực

Lá ổi có một nồng độ cao vitamin A giúp cải thiện thị lực của bạn.

8. Điều trị viêm nướu, loét miệng, đau răng

Bằng cách nhai lá ổi, bạn có thể làm dịu sự khó chịu trong miệng do viêm nướu, loét miệng, đau răng.

9. Giúp kiểm soát huyết áp

Lá ổi được biết đến với khả năng giúp kiểm soát huyết áp bằng cách thúc đẩy sự lưu động của dòng máu đi khắp cơ thể. Hàm lượng chất xơ cao giúp lá ổi còn được biết đến là yếu tố góp phần chống lại mức độ đường cao trong máu.

10. Chống lại bệnh ung thư

Do có nồng độ cao các chất chống oxy hóa, lá ổi có thể giúp cơ thể chống lại các bệnh ung thư đặc biệt là ung thư vú, ung thu tuyến tiền liệt và ung thư miệng.

11. Giảm ảnh hưởng của bệnh tiểu đường

Lá ổi có khả năng làm giảm nồng độ glucose trong cơ thể. Đó là lý do giúp chúng có khả năng giảm ảnh hưởng của bệnh tiểu đường với cơ thể
Dịch vụ nấu cỗ tại nhà chuyên nghiệp

6 tác dụng làm đẹp của muối biến mà bạn chưa biết

Với nhiều người muối chỉ được biết đến là nguyên liệu nấu ăn, nhưng thật bất ngờ với những công dụng làm đẹp mà muối biển mang lại, dưới đây là 6 công dụng mà bạn nên biết

1. Làm trắng răng

Việc sử dụng kem đánh răng có chứa tinh thể muối biển có tác dụng làm trắng răng, cải thiện men răng. Không chỉ vậy, nó còn giúp bạn kháng khuẩn răng miệng một cách hiệu quả, điều này đồng nghĩa lợi (nướu) của bạn cũng được bảo vệ an toàn khỏi sự tấn công của vi khuẩn.

Bên cạnh việc sử dụng kem đánh răng có chứa tinh thể muối, bạn cũng có thể dùng nước muối loãng để súc miệng, giúp sát trùng răng miệng và cho bạn hơi thở thơm tho.

2. Điều trị mụn trứng cá

Hãy pha loãng lượng muối trong một ít nước ấm và thấm dung dịch này lên khuôn mặt của bạn, bạn có thể sử dụng tay hoặc một miếng bông gòn để nước dễ dàng lưu lại trên da. Sau đó hãy giữ nguyên khoảng  10-15 phút trước khi bạn sử dụng kem dưỡng ẩm.

Khi sử dụng cách này, đầu tiên nước muối có thể làm bạn cảm khó chịu khi ngấm vào vết thương hở nhưng hãy kiên nhẫn 1 chút vì đó là một cách sát trùng mụn trứng cá một cách hiệu quả. Bạn cũng có thể sử dụng muối để tắm và làm đẹp thường xuyên nếu bạn có mụn trên cơ thể.

3. Tẩy tế bào chết

Sau khi bạn tắm xong, khi làn da của bạn vẫn còn ẩm ướt, rắc muối lên tay và chà xát nhẹ nhàng trên da của bạn.

Xoa đều khoảng 2 phút để loại bỏ da khô , làm da trở nên mượt mà. Ngoài ra, nó còn tác dụng tiếp thêm sinh lực làn da, giúp máu lưu thông tốt trong khi bạn massage .Tắm thật sạch lại với nước sau khi massage.

4. Loại bỏ chất nhờn trên da

Nhiều bạn gái có làn da nhờn rất khổ sở khi mùa hè nóng nực, gương mặt luôn bị bóng nhờ làm da thiếu sức sống và tự ti trong công việc. Muối có thể giúp bạn hạn chế dầu trên da một cách hiệu quả.

Để giảm dầu, sử dụng một bình xịt nhỏ chứa nước ấm, thêm 1 muỗng cà phê muối, và phun lên khuôn mặt của bạn. Thấm khô khuôn mặt của bạn là có thể loại bỏ 1 lượng dầu thừa đáng kể.

5. Giúp nhỏ lỗ chân lông:

Muối biển có tác dụng sâu vào việc thúc đẩy chức năng của tuyến mồ hôi và bã nhờn, giúp giảm kích thước lỗ chân lông.

Sử dụng 1 cốc nước, hòa tan 1/3 thìa muốn biển, sau đó đun đôi và đổ ra 1 chiếc bát nhựa. Lợi dụng hơi nóng bốc lên để xông mặt khoảng 10-15 phút. Khi đó các lỗ chân lông sẽ nở ra và bạn có thể dễ dàng lấy bã nhờn, bụi bẩn trên gương mặt. Tiếp đến rửa mặt sạch bằng nước lạnh sẽ giúp lỗ chân lông se lại 1 cách đáng kể.

6. Giữ nếp cho tóc

Bạn thường phải dùng đến gel dưỡng và chăm sóc tóc với hi vọng giữ được nếp cho những lọn tóc xoăn mà trước đó bạn phải kỳ công mới có được.

Nhưng ngoài việc sử dụng gel, bạn cũng có thể thực hiện theo một trong những cách đơn giản sau đây với thành phần chính là muối cũng sẽ giúp bạn đạt được mong muốn của mình.

8 thực phẩm chứa nhiều vitamin C tốt cho sức khỏe

Hoa quả và các loại rau là nguồn cung cấp vitamin C rất tốt cho cơ thể, dưới đây là những thực phẩm chứa nhiều vitamin C cho gia đình bạn mỗi ngày

1.  Cam

Cam ngon và giàu Vitamin C. Cam đứng đầu danh sách giàu Vitamin C để bạn lựa chọn. Cam cũng chứa 60% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn. Cam có vị ngọt tự nhiên và có một hương vị tuyệt vời. Bạn nên ăn cam cắt miếng hơn là uống nước cam vì nó bị hủy bớt vitamin, chất xơ và đôi khi cho thêm đường có thể dẫn đến thay đổi lượng đường trong máu và làm tăng cân.

2. Cà rốt

Là một nguồn tuyệt vời của beta-carotene, chất xơ, magiê, và vitamin C. Ăn cà rốt giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn, giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh, và giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu.

Ăn cà rốt nấu chín hoặc sống đều được và bạn nên ăn chúng hàng ngày để có được những lợi ích cho cơ thể. Một trong những món ăn nhẹ yêu thích của nhiều người là cà rốt với bơ đậu phộng. Đó là một món ăn ngon lành mạnh và bổ dưỡng.

3. Dứa

Ngoài việc giàu Vitamin C, dứa còn chứa các enzyme làm giảm đầy hơi và trợ giúp tiêu hóa. Nó cũng chứa nước sẽ giúp bạn bù lượng nước cho cơ thể. Loại trái cây nhiệt đới này còn giúp bạn bổ sung lượng đường tự nhiên khi bạn bị thiếu hụt.

4. Cà chua

Ăn cà chua hàng ngày rất tốt vì nó rất giàu vitamin C cũng như lycopene là chất chống oxy hóa. Nướng cà chua làm tăng hàm lượng lycopene nhưng lại làm giảm hàm lượng Vitamin C của chúng. Bạn nên ăn cà chua đúng mùa và tránh xa cà chua đóng hộp để tránh độc tố kim loại. Hãy nhớ một nguyên tắc: cơ thể cần các chất dinh dưỡng lành mạnh.

5. Ớt chuông đỏ

Một trong những món ăn ưa thích của nhiều người là ớt chuông đỏ. Ngoài việc giàu vitamin C, ớt chuông đỏ là thực phẩm ăn vặt hoàn hảo bởi nó ít đường và ngọt tự nhiên. Một trái ớt chuông đỏ chứa đủ yêu cầu Vitamin C hàng ngày của bạn. Sử dụng chúng trong món salad, món xào, súp, và thậm chí ăn sống. Khi bạn nấu ớt chuông đỏ, lượng vitamin C bị mất tương đối vì vậy bạn nên ăn chúng ngay sau khi nấu hoặc ăn tái để có được những lợi ích tốt nhất.

6. Dưa chuột

Một nguồn tuyệt vời nữa cung cấp vitamin C là dưa chuột. Dưa chuột chứa 95% nước, giàu kali, và rất tốt cho đường tiêu hóa. Uống sinh tố dưa chuột hoặc ăn sống giúp cơ thể không bị khát háo

7. Củ cải

Một trong những loại thực phẩm chứa nhiều Vitamin C và ngon miệng là củ cải. Nhờ nguồn tuyệt vời của vitamin C và ít hydrat cacbon nên củ cải có rất nhiều lợi ích sức khỏe. Bạn có thể nướng chúng hoặc thêm chúng vào các loại canh. Củ cải cũng được biết đến như là một thực phẩm chống lại virus.

8. Rau diếp

Rau diếp cung cấp nhiều vitamin C hơn nhu cầu hàng ngày của bạn. Đó là một thông tin tốt cho người ăn kiêng. Rau diếp cũng giàu vitamin A và vitamin K, chất béo omega 3, một chất béo không no. Rau diếp là món kèm tuyệt vời cho món bánh sandwich ăn trưa. Bạn cũng có thể làm nước ép rau diếp để giải khát.
Dịch vụ đặt cỗ tại nhà chuyên nghiệp hà nội

Những công dụng của bia ít người biết đến

Bia đã là đồ uống quen thuộc, không thể thiếu từ hàng trăm năm nay. Đặc biệt với giới mày râu bia không những là đồ uống giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức mà còn là đồ uống khoái khẩu trong các cuộc liên hoan, tiệc tùng. Ngoài việc để giải khát thì bia còn có tác dụng rất tốt trong ẩm thực và làm đẹp.

Cùng điểm qua một số công dụng của bia mà nhiều người còn chưa biết đến

1. Dùng bia để hấp hải sản

Món bia yêu thích có thể được sử dụng để hấp hải sải, làm nước sốt và bánh mì, hay thậm chí là làm đá để thêm vào những thức uống buổi sáng trong mùa nóng nực hay thay thế cho nước trong hàng ngàn công thức nấu ăn khác.

Trong ẩm thực, bia đa năng và tốt hơn rượu vì chúng có thể dùng cho rất nhiều món ăn và phù hợp với nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau. So với rượu, bia có nồng độ cồn ít hơn, mùi vị cũng nhẹ hơn và là thành phần bổ sung giúp món ăn thật sự hoàn hảo.

2. Tác dụng làm đẹp

Trong việc làm đẹp, bia còn giúp làm trắng da, là làm tóc mọc nhanh hơn. Nhiều người sau khi cắt tóc thường cảm thấy không hài lòng chút nào với mái tóc mới của mình, và ước muốn duy nhất của họ lúc đó sẽ là khiến cho tóc mọc nhanh hơn. Bia có thể là một giải pháp hữu hiệu trong những trường hợp như vậy.

3. Tác dụng làm bóng đồ đạc

Bạn có thể sử dụng bia để làm sạch những tấm thảm bằng cách đổ một chút bia vào những phần bị ố, bẩn, thời gian ngâm tùy vào mức độ nghiêm trọng của bết bẩn đó và sau đó dùng một miếng vải sạch để loại bỏ những phần bị ố bẩn. Tuy nhiên sau đó bạn sẽ cần giặt lại những tấm thảm với xà phòng và nước để loại bỏ bia khỏi thảm, nếu không chính bia cũng có thể khiến thảm của bạn bị ố, mốc.

Bia còn có tác dụng làm bóng các đồ đạc trong nhà. Chỉ cần thấm một chút bia lên mảnh vải mềm, sau đó chà xát vào những vật dụng trong nhà, đặc biệt là đồ gỗ. Phương pháp đánh bóng này sẽ đem đến hiệu quả tương đương những phương pháp truyền thống khác, khiến nội thất trong gia đình bóng hơn và sáng đẹp như mới. 

4. Tác dụng bẫy chuột

Bạn hoàn toàn có thể tự tạo một chiếc bấy chuột cho riêng mình bằng cách đổi một ít bia vào một cái thùng có độ cao tương đối. Sau đó xây một đoạn đường bên cạnh để dụ dỗ bọn chuột. 

Những thực phẩm giúp bạn tăng cân nhanh

Bạn đang muốn tăng cân hoặc đang trong quá trình giảm cân, vậy bạn đã biết những thực phẩm dưới đây giúp bạn tăng cân và cũng là lưu ý với những bạn cần giảm cẩn không?

1. Bánh mỳ

Các nhà dinh dưỡng nói rằng, ăn bánh mì thường xuyên là nguyên nhân khiến bạn dễ tăng cân. Bánh mì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là carbonhydrate. 

Nếu bạn muốn giảm cân, hãy chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt. Các loại ngũ ốc nguyên hạt chứa rất nhiều chất xơ và khoáng chất khiến bạn no lâu hơn và cung cấp cho bạn nguồn năng lượng bền vững. 

2. Quả bơ

Bơ chứa chất béo có lợi cho tim của bạn vì nó chứa rất nhiều kali, acid folic, và vitamin E. Tuy nhiên, quả bơ cũng chứa nhiều calo, một nửa của quả bơ có chứa 140 calo. Vậy nên, ăn bơ thường xuyên sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

3. Thịt lạc đỏ

Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, hãy tránh xa các loại thịt nạc đỏ. Thịt nạc đỏ chứa lượng protein và sắt cao. Nó cũng chứa hàm lượng cholesterol và lượng chất béo bão hòa cao có thể gây ảnh hưởng tới sức khỏe. 

Vì vậy các chuyên gia thực phẩm hầu hết không giới thiệu loại thịt này trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Bạn chỉ nên ăn các loại thịt đỏ một lần mỗi tuần. 

4. Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng tự nhiên chứa rất nhiều protein và chất béo. Một muỗng bơ đậu phộng chứa khoảng 100 calo và có 4 gram protein. Bất bơ đậu phộng rất giàu folate, magie, vitamin E và vitamin B3.

Bạn có thể thưởng thức bơ đậu phộng trộn với bột yến mạch, ăn kèm với bánh mì để có một bữa sáng lành mạnh.

5. Phô mai

Phô mai là một trong những món ăn ưa thích ở khu vực Bắc Mỹ. Phô mai mang các lợi ích dinh dưỡng của các sản phẩm sữa và chứa lượng chất béo rất cao – nguyên nhân chính khiến bạn tăng cân nhanh chóng. 

6. Khoai tây

Nếu bạn muốn giảm cân, một trong những chất dinh dưỡng đầu tiên bạn nên cắt giảm là carbohydrate – một hợp chất dễ làm tăng cân. Vì vậy, hãy tránh xa khoai tây nếu bạn không muốn tăng cân. Khoai tây chứa lượng protein cao, nhiều chất xơ và vitamin C. Ăn khoai tây cả vỏ giúp bạn có lượng chất dinh dưỡng tối ưu. Khi khoai tây được gọt vỏ, lượng dinh dưỡng đã bị giảm đi 1 nửa.

7. Trái cây nhiệt đới

Một quả táo mỗi ngày có thể giữ cho bạn khỏe mạnh, nhưng ăn quá nhiều trái cây nhiệt đới sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Các loại trái cây nhiệt đới như xoài, đu đủ, chuối và dứa  những lựa chọn  khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Tại sao lại như vậy?  Bởi vì những trái cây này chứa nhiều đường tự nhiên và rất giàu năng lượng.

8. Sữa nguyên kem

Mặc dù sữa nguyên kem rất giàu chất béo, vitamin D và A rất có lợi cho sức khỏe nhưng các chuyên gia dinh dưỡng đều không phủ nhận rằng sữa tươi nguyên kem khiến bạn tăng cân rất nhanh. Hàm lượng kem, chất béo trong sữa chính là nguyên nhân dẫn đến điều này. Vì vậy, nếu bạn muốn giảm cân, hãy thay thế sữa nguyên kem bằng sữa đã tách kem. 

Những thực phẩm ăn tẹt ga không lo bị mập

Ăn uống là nhu cầu cần thiết đối với mọi cơ thể, đối với những ai đang sợ tăng cân hoặc đang giảm cân thì chế độ dinh dưỡng lại càng quan trọng. Dưới đây là một số thực phẩm mà  

1. Yến mạch 

Trong yến mạch chứa hàm lượng chất xơ thô cao nên vừa có thể hỗ trợ tiêu hóa vừa giúp bạn no lâu mỗi lần ăn. Bạn có thể nấu cháo yến mạch hoặc ngâm bột yến mạch với sữa không béo để ăn

2. Táo

Trong một quả táo thừa thãi chất xơ giúp hệ tiêu hóa làm việc được trội hơn. Táo còn chứa các loại vitamin A, C, E, kali và canxi cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho thân hình. Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong táo có khả năng làm chậm đến 20% quá trình lão hóa so với thông thường. Ăn táo sẽ giúp chúng tôi có cảm giác no, bởi thế, ăn một quả táo trước bữa ăn sẽ giúp bạn tránh ăn lan tràn thặng dư cơm và đồ ăn.

3. Nấm

Nấm là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, bao gồm vitamin (B, C, D) và giàu các nguyên tố vi lượng (sắt, selen, natri, kali, magie và photpho). Ngoài ra, hàm lượng protein trong nấm cao nhưng lại ít lipid nên được xem là tuyển trạch an toàn cho những người thừa cân hay muốn giảm cân.

4. Khoai lang luộc

Khoai lang mặc dù chứa tinh bột nhưng không đáng kể, bởi vậy đây vẫn được coi là món ăn vặt lý tưởng mà không làm bạn tăng cân. Trong khoai lang lại chứa nhiều vitamin, axit amin, kẽm, canxi…rất tốt cho làn da của bạn. Như vậy, bạn vừa có thể giảm cân bằng cách ăn khoai lang thay cơm, mà lại còn làm da dẻ bạn đẹp hơn lên.

5. Đậu phụ

Đậu phụ là món ăn chứa nhiều protein thực vật, chính vì thế khi ăn nhiều đậu bạn sẽ có cảm giác no lâu. Ngoài ra đậu phụ còn có tác dụng đánh tan lượng mỡ thừa ở phần bụng của bạn. Chính vì lợi ích này mà bạn nên tập thói quen ăn đậu phụ thay những thức ăn chính trong bữa ăn. Đây là một trong những thực phẩm hữu hiệu trong việc giảm cân và lấy lại vóc dáng thon gọn cho bạn.

6. Nho 

Loại trái cây tuyệt vời dành cho những người cao huyết áp và cholesterol cao. Hai ly nước ép nho chứa khoảng 120 calories.

7. Cam

Theo các nhà khoa học Úc, cam là loại hoa quả xếp cao nhất trong danh sách các loại thực phẩm tạo cảm giác no. Chất xơ trong cam giúp giảm béo và làm cho cơ bắp rắn chắc hơn. Một ly nước cam vắt mỗi ngày sẽ là cách tốt nhất giúp bạn nạp đủ lượng canxi, vitamine và khoáng chất. Đây cũng là một giải pháp tối ưu cho những người béo, đặc biệt những người không có thói quen uống sữa.

8. Trứng luộc

Trứng luộc chứa rất nhiều vitamin B1. B2, PP, A, D , protein, albumin, acid amin methiomin giúp hạn chế việc tích tụ mỡ ở gan, tạo cảm giác mau no.Trứng luộc chứa rất ít calo, không chứa chất béo nên rất thích hợp cho việc ăn đêm mà không lo ngại tăng cân. Chỉ cần mỗi ngày ăn 1 quả trứng là đủ, không nên ăn quá nhiều.

Vẻ đẹp quyến rũ của ẩm thực Tây Tạng

Ẩm thực là phương thức thể hiện nét văn hóa  đặc trưng của một đất nước. Với một vùng đất xa xôi như xứ Tây Tạng, điều này càng trở nên rõ rệt hơn bao giờ hết. Thưởng thức đồ ăn Tây Tạng, bạn sẽ cảm nhận rõ tính linh hoạt và sự đa dạng đã được định hình qua nền khí hậu khắc nghiệt, địa hình cao chót vót và một lịch sử đầy thăng trầm của đất nước.

Cùng tìm hiểu những món ăn đặc trưng của đất nước Tây Tạng “vùng cao nguyên nóc nhà của thế giới”

1. Bia Chang

Món bia lúa mạch của Tây Tạng được người nơi đây uống quanh năm bất kể đông hè hay thời tiết ra sao. Có lượng cồn khá thấp nhưng chất bia vẫn đủ khiến người uống tê tê trong hương vị đậm đà và hơi ấm toát ra từ thức uống. Có thể nói bia Chang là đồ uống phổ biến nhất ở Tây Tạng mà bất cứ du khách nào không nên bỏ lỡ nếu có dịp đến với nơi đây.

2. Balep

Bánh mỳ Balep của Tây Tạng có thành phần chính là bột lúa mỳ, thường có dạng dẹp với cách chế biến vô cùng đơn giản. Sau khi tạo hỗn hợp bột mỳ, nước và bột nở, những chiếc bánh được tạo khuôn dáng tròn rồi đem đi chiên giòn trên chảo. Ngoài ra, người nấu sẽ thêm chút muối hoặc bơ để vị bánh thêm đậm đà. Bánh thường được ăn kèm với thịt hầm, cà ri, hoặc món thịt chiên nổi tiếng Shapta.

3. Bơ bò Tây Tạng

Với hàm lượng chất béo cao gấp đôi so với các loại bơ bò thông thường, bơ bò Tây Tạng có vị kem cực ngậy đi kèm với hương thơm vô cùng đậm đà. Loại bơ này trông khá giống với những loại bơ khác và thường được làm chảy trước khi thêm vào các món ăn địa phương của người Tây Tạng. Một trong những món ăn phổ biến làm từ bơ bò Tây Tạng là trà bơ với thành phần chính là bơ bò, lá trà và muối. Trà bơ sẽ được đánh tung lên và đun nóng khi mang ra mời khách. Đây là thức uống vô cùng bổ dưỡng, mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho người dân nơi đây.

4. Tsampa

Mỗi lần nhắc đến Tây Tạng, người ta sẽ nhớ ngay đến món Tsampa vô cùng đặc trưng của xứ sở khắc nghiệt này. Với thành phần chính làm từ lúa mạch xay, món ăn có vị bùi bùi và ngọt nhẹ. Người Tây Tạng thường dùng món bằng cách trộn cùng trà bơ Tây Tạng, cho thêm ít phô mai khô, đôi khi có rắc thêm chút đường để tăng vị ngọt cho món ăn. Hỗn hợp trên được gọi là Pa và thường xuyên được người Tây Tạng dùng trong các bữa hàng ngày.

5.Bánh bao Momo

Một trong những món ăn khá phổ biến ở Tây Tạng là bánh bao Momo. Những chiếc bánh Momo có phần to và nặng hơn so với bánh bao Trung Quốc hay Nhật Bản, thường có nhân làm từ thịt rau, được mang đi hấp hoặc chiên giòn rồi mang ra phục vụ khách trong những tô súp thơm ngon. Súp ăn cùng có thể bao gồm thịt, mì sợi, rau xanh và một ít củ cải. Món bánh Momo cũng thường được ăn kèm trong các bữa ăn Thukpa (Thenthuk) khá phổ biến ở Tây Tạng và cả Nepal. 

Tác dụng giảm cân bất ngờ của gừng

Là một gia vị không thể thiếu trong tủ bếp của mỗi gia đình, gừng còn là một thực phẩm, một bài thuốc rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng chính mà nhiều người còn chưa biết của gừng

1. Nghiên cứu và bằng chứng khoa học về khả năng giúp giảm cân của gừng

Năm 2012, một nghiên cứu được thí điểm trên 10 người đàn ông thừa cân đã cung cấp 2g  bột gừng hòa tan vào trong nước nóng để uống khi ăn bữa sáng. Kết quả cho thấy, gừng đã giúp tăng cường sinh nhiệt (đốt cháy calo) và giảm đi cảm giác đói.

Ngoài ra một số nghiên cứu trên động vật khác cũng đã chứng minh gừng có thể giúp chống lại bệnh béo phì. Sau một tháng thí nghiệm, những con chuột không chỉ bị sụt giảm cân nặng một cách đáng kể mà còn bị giảm lượng đường trong máu.

Các chuyên gia cũng cho rằng, gừng có thể sẽ giúp chống lại sự tích tụ chất béo của cơ thể bằng cách làm chậm sự hấp thu chất béo có trong ruột.

Tác dụng chống viêm của gừng cũng có thể khá hữu ích cho việc giảm cân. Có một số bằng chứng đã  cho thấy tình trạng viêm mãn tính có liên quan chặt chẽ với việc tăng cân.

Như vậy, nhấm nháp trà gừng hoặc pha nước gừng uống sẽ có thể ngăn chặn sự thèm ăn cũng như làm tăng tốc độ đốt cháy chất béo. Ngoài ra, gừng còn có thể giúp bạn giảm béo bằng cách kích thích hệ tiêu hóa.

Ngoài vai trò có thể hỗ trợ giảm cân, gừng có thể giúp làm giảm bớt chứng say tàu xe và làm dịu đi cơn đau viêm khớp và giảm tình trạng buồn nôn.

2. Tác dụng giảm cân bất ngờ chưa nhiều người biết về gừng

Theo Đông y, gừng có vị ấm chứa hợp chất hữu ích làm tăng cường quá trình chuyển hóa của cơ thể, thúc đẩy sự trao đổi chất, hạn chế hấp thụ và tích mỡ trong cơ thể nên có tác dụng rất lớn trong việc giảm cân, làm đẹp cho chị em., sắt, kali, Vitamin A và nhiều thành phần hóa học phức tạp chứa zingiberene, dầu thơm , phellandrene, xeton, , diphenyl-heptan có tác dụng chống nôn, , chữa cảm mạo, kháng viêm, giảm đau. 

Trong gừng còn có thành phần hoạt tính alcohols- một chất chống ôxy hóa hiệu quả. Gừng có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, giúp bài tiết mồ hôi và giải độc hiệu quả. 

Ngoài ra, loại củ này còn ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch, giảm gần 30% cholesterol trong huyết thanh, và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Gừng còn nằm trong top 10 danh sách các loại thực phẩm đốt cháy chất béo giúp giảm cân hiệu quả, ngăn ngừa chứng béo bụng- một triệu chứng gây áp lực lên tim và tăng nguy cơ bị tiểu đường.

Chất gingerol và shogaol có trong gừng giúp thúc đẩy sự phân hủy chất béo diễn ra nhanh hơn và hoạt động như một chất ức chế chất béo tự nhiên

Chất gingerol có tác dụng làm tăng độ pH của dạ dày, giảm lượng cholesterol trong cơ thể, giảm béo và giảm mỡ bụng hiệu quả. Gừng là một chất có tính nóng nên khi tiếp xúc với da sẽ tạo ra nhiệt lượng. Nhiệt lượng này sinh ra làm tăng phân huỷ mỡ, giúp cơ thể tiêu hao mỡ thừa.

Đồng hóa gừng dưới dạng trà hoặc sử dụng nó như là một sự bổ sung trong các hình thức của một gia vị ẩm thực các món ăn khác nhau có thể hạn chế sự tích lũy chất béo trong cơ thể của bạn và mang lại hiệu quả giảm cân tốt cho bạn.

Ngoài ra, gừng còn làm giảm mức Triglyceride và Cholesterol, do đó giúp trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch. Nâng cao mức độ lipoprotein mật độ cao và làm giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim bằng cách cải thiện lưu thông máu.

Lợi ích tuyệt vời từ đậu bắp

Với hương vị độc đáo và vẻ ngoài hấp dẫn đậu bắp đang được rất nhiều chị em nội trợ yêu thích. Trong bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của đậu bắp

1. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường:

Các chất xơ tự nhiên trong đậu bắp rất tốt cho các bệnh nhân có lượng đường trong máu cao, nó giúp duy trì lượng đường trong máu lành mạnh và ổn định và làm chậm sự hấp thu đường để giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

2. Ngăn ngừa bệnh thận

Một nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ thường xuyên của đậu bắp có thể giúp ngăn ngừa bệnh thận. Nó đã được chứng minh rằng những người ăn đậu bắp hàng ngày có thể làm giảm các dấu hiệu của bệnh suy thận

3. Hỗ trợ tiêu hóa và giảm cân

Đậu bắp chứa rất nhiều chất xơ, bổ sung thực phẩm giàu chất xơ thường xuyên giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Đậu bắp có công dụng nhuận tràng, không chỉ làm giảm nhu động ruột mà còn có khả năng cải thiện hội chứng ruột kích thích, chữa lành các vết loét dạ dày.

Đậu bắp chứa ít calo và đã được chứng minh rằng đậu bắp cung cấp calo tương đối thấp hơn so với chế độ ăn uống calorie tiêu chuẩn

4. Thúc đẩy thai kỳ phát triển khỏe mạnh

Đậu bắp rất giàu folate, một hợp chất tự nhiên quan trọng đối với phụ nữ mang thai để giúp phát triển và duy trì các tế bào mới. Đậu bắp cũng rất giàu vitamin C, đó cũng là điều cần thiết cho sự phát triển của thai nhi.

5. Thúc đẩy tăng trưởng tóc

Bạn hãy chuẩn bị 3-5 quả đậu bắp tươi và cắt thành miếng. Đun sôi trong nước cho đến khi nó là mỏng và mềm. Thêm vài giọt nước cốt chanh vào nó. Khi gội đầu, thoa hỗn hợp này lên tóc và nhẹ nhàng chà xát vào da đầu. Để tóc khô và chải tóc. Không gội đầu trong 2-3 tuần. Bạn sẽ thấy rằng mái tóc của bạn sẽ dài và dày hơn.

6. Tốt cho mắt:

Vitamin A, chất chống oxy hoá như beta-carotene, lutein và xanthin có nhiều trong đậu bắp giúp cải thiện tầm nhìn, ngăn chặn các vấn đề về mắt như đục thuỷ tinh thể, tăng nhãn áp.

7. Giàu khoáng chất và các vitamin

Đậu bắp là một nguồn phong phú của nhiều khoáng chất và vitamin quan trọng. Một số loại vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng nổi bật khác được tìm thấy trong đậu bắp mà đáng được chú ý như: chất xơ, vitamin C, folate, vitamin A, vitamin K, niacin (vitamin B3), thiamin (vitamin B1), vitamin B6, magnesium, mangan, beta-carotene, lutein, Zeaxanthin.